Nutricion deportiva

INTRODUCCION

El siguiente trabajo tiene como objetivo comprender la importancia del estudio de la Nutrición en nuestras vidas, para lo cual es necesario realizar un recorrido por distintas Nociones de esta disciplina, con el fin de acercarnos un poco a su naturaleza. Posteriormente, las clases y formas Procesos, Dado que este tema que se ha sostenido durante mucho tiempo en la humanidad,nosotras No pretendemos llegar a una respuesta absoluta, sino que entregar algunos elementos que Permitan al lector profundizar en el tema y obtener sus propias conclusiones. A continuación, realizaremos una apreciación más profunda del sentido de la nutrición En el deporte, para ver si la nutrición que conocemos es el único método posible. En caso de no Ser así, ¿qué es lo que permanece fuera delo que conocemos? Finalmente veremos la intervención de la nutrición en las personas y deportistas y sus diferentes métodos


NUTRICIÓN DEPORTIVA

La nutrición deportiva es una rama especializada de la nutrición humana aplicada a las personas que practican deportes intensos como puede ser la halterofilia, el culturismo o fitness, aquellos que requieren esfuerzos prolongados en el tiempo, loque se denomina deportes de resistencia, como por ejemplo: corredores de maratón, ciclismo o triatlón. Dependiendo de los objetivos finales del deporte realizado y de sus entrenamientos, la nutrición hace hincapié en unos u otros alimentos, por ejemplo en los deportes anaeróbicos, como puede ser el culturismo, son más importantes los alimentos proteicos que favorezcan la hipertrofia muscular(incremento de la masa muscular).En cambio en los deportes aeróbicos, como puede ser el ciclismo, son importantes aquellos alimentos que favorezcan el esfuerzo energético prolongado como la ingesta de alimento con glúcidos.
La nutrición es uno de los tres factores que marcan la práctica del deporte, los otros son los factores genéticos particulares del atleta y el tipo de entrenamiento realizado.Los alimentos que se incluyen en una dieta deportiva atienden a tres objetivos básicos: proporcionan energía, proporcionan material para el fortalecimiento y reparación de los tejidos, mantienen y regulan el metabolismo. No existe una dieta general para los deportistas, cada deporte tiene unas demandas especiales y una nutrición específica.


METABOLISMO ENERGETICOSi consideramos el cuerpo humano como un sistema, se puede ver que existe una cierta cantidad de mecanismos para almacenar energía en él. Estos mecanismos proporcionan al cuerpo libertad para demandar continuamente energía desde diferentes fuentes y poder mantener la homeostasis. Los macro nutrientes existentes en los alimentos contienen su energía en los que se ceden al cuerpo en lasactividades metabólicas. Tras la digestión su absorción, la energía se almacena como fácil disponibilidad en los lípidos y en el glucógeno hepático. Esta energía es almacenada y constituye la única fuente de energía que emplea el cuerpo humano durante la ejecución del deporte .Bajo este aspecto el metabolismo del cuerpo humano, emplea la energía almacenada

CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos son losprincipales nutrientes que proporcionan energía en los deportes de resistencia. La grasa es la principal fuente de energía durante el intervalo de descanso y de actividad de baja intensidad. Los carbohidratos son también la fuente de energía más importante para las actividades repetitivas, de alta intensidad, así como las actividades anabólicas que emplean sistemas glagolíticos de energía. La fatigasuele estar asociada a este "mal uso" de los almacenes de energía durante el ejercicio prolongado.

LÍPIDOS
los ejercicios de baja intensidad la oxidación de los lípidos empieza a ser relevante. Los triglicéridos es la mayor reserva de combustible del cuerpo, se almacena en su gran mayoría en el tejido adiposo de zonas localizadas de la anatomía corporal. La reserva de energía en forma de...