nutricion

1. En relación a la Historia de la Ciencia de la Nutrición, den 3 características (las que ustedes consideren más importantes) de cada uno de los 4 Períodos.
a. Período Precientífico o EraNaturista:
-…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
- ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
-………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
b. Período químico analítico o era del estudio de los balances (calórico – proteico).
-……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
- …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
- …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
c. Período de losdescubrimientos (vitaminas, minerales, aminoácidos, etc.) o era de las enfermedades deficitarias.
-…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
-…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
- ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
d. Período moderno o era de las enfermedades “por exceso”.
-……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
-………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
- ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
2. Una de las Enfermedades Crónicas no Transmisibles es la Obesidad. Definan Obesidad y nombren 3 causas y 3 complicaciones de la Obesidad.Obesidad: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Causas:
-…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
- …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
- ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Complicaciones:
-…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
-…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
-...