nutricion

ACADEMIA NACIONAL DE APRENDIZAJE

ATENCION A LA PRIMERA INFANCA






NUTRICIÓN INFANTIL


PREPARADO POR:
JEIMY NATALIA AVILA ALMEIDA

PRESENTADOA:
ALBA LUZ CHACÓN


BUCARAMANGA, COLOMBIA
2012
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN iii
JUSTIFICACIÓN iv
OBEJITO GENERAL v
OBJETIVO ESPECIFICO vi
NUTRICIÓN

CLASE DE NUTRIENTES 2
Las proteínas 2
Loscarbohidratos 3
Las grasas 3
Las vitaminas 4
Los minerales 6

ALIMENTACIÓN SALUDABLE 7
variedad 7
equilibrio 7
moderación 8
la fibra 8
menos azúcar 8
menos sodio 9
menos grasa 9

LA ALIMENTACIÓN Y EL AGUA 10

ENFERMEDADES 11
Desnutrición 11
obesidad 13

CONCLUSIONES 15
BIBLIOGRAFIA 16
INTRODUCCIÓN


La niñez es una de las etapas más hermosas del ser humano, abarca desde elnacimiento hasta la pre-adolescencia; es una etapa muy importante en la cual el niño está en un constante crecimiento y desarrollo, pues en ella aprende, imita y desarrolla su personalidad, para ello se debe tener como base una adecuada alimentación para su prospero desarrollo; lo ideal es que el niño crezca en el seno de la familia y es precisamente allí donde se tiene la obligación de asistir,proteger, velar y garantizar el crecimiento armónico de cada uno de los niños y niñas de nuestra sociedad.
Actualmente esta población tan vulnerable como lo es “la niñez” tiene un grave problema relacionado principalmente, a la falta de información sobre alimentación por parte de los padres y docentes. Se ha comprobado que la mala nutrición en los niños, afecta su rendimiento escolar,emocional y físico. Sí se tuviera una adecuada orientación alimenticia desde la infancia, sería más fácil tener buenos hábitos alimenticios y evitaría enfermedades en su vida adulta. Pero con el trascurrir de los años vemos como los padres de familia por estar concentrados en sus obligaciones y afanes laborales, disminuye la atención a sus hijos y principalmente a su alimentación ya que por comodidadcompran alimentos con una preparación instantánea o sumamente procesados o inclusive a falta de estos, los niños tienden ir a las tiendas y consumir comida chatarra. Inclusive si los papas de estos niños tienden a comer alimentos procesados y con altos contenidos de grasa y carbohidratos, los niños también siguen este tipo de dieta totalmente incorrecta.
Este trabajo permitirá sembrar en la mentede cada padre de familia la importancia de adoptar correctos hábitos alimenticios para la promoción de la salud de los niños y niñas; así como para prevenir un gran número de enfermedades que en mayor o menor medida están relacionadas con la alimentación. Por todo ello, los papas y docentes de los niños deben adquirir conocimientos sobre los alimentos y los nutrientes, la frecuencia de suconsumo y las cantidades adecuadas para cada niño, pues son estos los que conforman la base fundamental para crear una actitud responsable hacia la forma de alimentarse.




JUSTIFICACIÓN


Estamos en el siglo xxi y evidentemente el trascurrir de los tiempos ha marcado una brecha gigante entre las generaciones; si nos detenemos por un instante a observar como era la nutrición de nuestrosantepasados y como es la de estas nuevas generaciones encontraremos diferencias abismales, las cuales nos están llevando a caer en un cien número de practicas alimenticias inapropiadas que no permiten el funcionamiento corporal y un buen desarrollo cognitivo, llevando al niño a rutinas, costumbres y practicas intemperantes que finalmente proporcionan daños irreversibles en sus organismos y generan unalto índice de mortandad infantil.

















OBJETIVO GENERAL


Proporcionar e informar los conocimientos adecuados a padres de familia y tutores, respecto a una nutrición apropiada y balanceada de acuerdo a edades de 2 y los 8 años; permitiendo un desarrollo integral y armónico en cada uno de los pequeños, y por ende proporcionar y garantizar los procesos acordes para...