Nutricion

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA

INSTITUTO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA – IDEAD -

PROGRAMA DE LICENCIATURA EN PEDAGOGIA INFANTIL

PLAN INTEGRAL DEL CURSO

NUTRICION Y SALUD INFANTIL

1. LINEAMIENTOS GENERALES.

Unidad Académica: Instituto de Educación a Distancia – IDEAD –

Programa o Carrera: Programa de Licenciatura en Pedagogía Infantil

Campo o Área de Formación: PedagógicoNúcleo de Formación: Prácticas Pedagógicas y Aprendizaje Infantil

Nombre del Curso: Nutrición y Salud Infantil

Créditos: 4

Trabajo presencial: 32 Horas

Trabajo Independiente: 160 Horas

Asesorías al Trabajo
de investigación: 8 horas

Proyecto de Investigación al cual está inscrito el curso:

“Caracterización de los discursos que circulan y de las prácticaspedagógicas que se ejercen en las instituciones educativas de los niños y niñas de 0 a 7 años”

2. PROPÓSITOS DE FORMACIÓN.

Con el presente curso se pretende generar un espacio de reflexión y formación pedagógica en los estudiantes sobre los conceptos de salud integral y de los factores que la potencian o atentan contra ella, con el fin de que propicien en su ambiente de trabajo una actitud críticapropositiva, que contribuya el mejoramiento de las prácticas educativas en nutrición y salud comunitaria del niño de 0 a 7 años.

En éste sentido el curso propone que el pedagogo infantil como agente educativo de salud y bienestar se centre en el cumplimiento de los siguientes objetivos:

OBJETIVO CENTRAL:

Adquirir conocimientos generales sobre salud y nutrición desde la madre gestante hastael niño de 7 años, para contribuir al control de las causas de morbilidad y mortalidad mas comunes en la población infantil, a través de la formación, información y realización de acciones que permitan al pedagogo y a las familias la prevención de la enfermedad y promoción de la salud.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Se espera que al finalizar el curso los estudiantes estén en capacidad de:Conocer las políticas, lineamientos y programas que rigen la salud en Colombia y en la región.

Identificar las factores básicos para el desarrollo del niño desde la vida intrauterina y la lactancia como determinantes para su posterior desempeño físico y mental.

Promover acciones adecuadas en nutrición que posibiliten el desarrollo armónico y la prevención de factores de riesgo que impidan eldesarrollo pleno de los niños y sus familias.

Promover la adquisición de los conocimientos, las habilidades y las destrezas necesarias para comprender el proceso de salud-enfermedad, como un fenómeno dinámico y cambiante, entre los pedagogos, las familias y los niñ@s.

Generar ambientes saludables tanto en el hogar como en la institución educativa para el control de factores de riesgo yprevención de enfermedades.

Obtener elementos para la orientación de los padres de familia en la prevención, recurrencia e identificación de enfermedades frecuentes en la infancia, como también la prevención de accidentes, atención en primeros auxilios y pautas alimentarias sanas.

Reconocer los discursos que circulan y las prácticas pedagógicas que se dan en relación a la nutrición y la salud de losniñ@s menores de 7 años en las instituciones educativas locales y regionales.

3. PRINCIPIOS DE FORMACIÓN

La capacidad de adopción al cambio, dentro de la actividad de formación, responde a las necesidades e intereses de los participantes en el presente curso, entorno al mejoramiento de la práctica pedagógica enmarcada en un contexto de salud integral para la infancia, que abarque loscomponentes biológicos psicológicos y sociales, donde se hace evidente un principio fundamental como es el de la democracia, principio este, que abre espacios para la reflexión, la discusión, desarrollo de la autonomía, a través de cual se busca interiorizar valores como el respeto, responsabilidad y la tolerancia con respecto a la Salud y a la Nutrición. Apoyados en este principio de democracia es...