nutricion

ALIMENTACION DE LA MADRE DURANTE EL EMBARAZO COMO
CONDICIONANTE DE LA SALUD DEL DESCENDIENTE EN ETAPAS
POSTERIORES DE SU VIDA

AUTOR
Dra. Wendy Yesenia Perez

Proyecto presentado para la obtención del Magíster en Nutrición
y Dietética para la promoción de la Salud

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Introducción

.................................................................................................1Conceptos Generales De Nutrición. ..................................................................2
Nutrición Y Gestación ..........................................................................................4
Los Efectos De Una Dieta Incorrecta ...............................................................5
Evidencias Que Apoyan La Influencia De La Nutrición Materna Sobre La
Salud ALargo Plazo Del Feto ..........................................................................6
Requerimiento Nutricional Durante El Embarazo ...........................................7
Necesidades De Nutrientes (Enfermedades Predisponente
A La Carencia O Exceso)………………..……………………………………….8
Proteínas
Grasas O Lípidos
Hidratos De Carbono
Vitaminas Y Minerales.
Diabetes O El SíndromeMetabólico……………………………………………23
Hábitos A Modificar………………………………………………………….….25
Conclusión…………………………………………………………………….….26
Recomendaciones………………………………………………………………...27
Bibliografía. ……………………………………………………………………..28

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Muchas de las enfermedades que son las principales causas de morbilidad y mortalidad
en la actualidad (cardiovasculares, hipertensión, diabetes, problemas cardiorrespiratorios,osteoporosis, etc) han sido relacionadas, en los últimos años, con la alimentación seguida durante
el embarazo y primeras etapas de la vida. Los primeros estudios sobre el tema destacaron la
existencia de mayor riesgo cardiovascular en adultos que tuvieron bajo peso al nacer.
Desde que se formuló la hipótesis sobre el origen fetal de las enfermedades del adulto, se
han realizado numerosos estudiossobre el tema y se ha especulado sobre la razón de estos
resultados. Es posible que la nutrición materna afecte a la formación de órganos o module
funciones, también es posible que programe (o condicione adaptaciones) en el descendiente
hacia el ambiente nutricional en el que se espera que se desenvuelva.
Teniendo en cuenta la importante relación entre la alimentación en las primeras etapas de lavida
y supervivencia/calidad de vida posterior, la mejora de la dieta durante el embarazo y lactancia
se convierte en tema prioritario no sólo pensando en la salud de la madre sino en la del hijo
(corto y también a largo plazo).
En este trabajo bibliográfico me llama la atención, como mujer y profesional, ya que es
importante saber que el embarazo no solo es dar vida, si no tener claro que deuna alimentación
sana, y que contenga todos los elementos esenciales, dependerá tanto nuestra salud como la de
nuestros hijos. Hablare de las enfermedades que se pueden evitar consumiendo ciertos
nutrientes, antes y durante el embarazo.
Hay excelentes tratados en lengua española con abundante bibliografía, existen otros
textos que incluyen apartados de nutrición en referencia a laimportancia de la correcta
alimentación antes, durante y después del embarazo, para prevenir diversas enfermedades.
Mi Objetivo principal mediante esta actualización bibliográfica es mencionar los
aspecto más importante en cuanto embarazo y alimentación, dando un breve resumen sobre
aspectos importantes y últimas investigaciones sobre el tema, en formato pequeño, claro y
conciso. Para ello tomarevarias fuentes que citare al finar de este escrito. Además de la
colaboración del servicio de pediatría y ginecología del Hospital Universitario de Guadalajara,
especialistas con gran experiencia clínica, para abordar este tema. El resultado está tus manos,
querido(a) lector(a), espero que de verdad pueda ser de gran ayuda.
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