nutricion


LOS ASPECTOS BIOLÓGICOS DEL CRECIMIENTO Y DE LA MADURACIÓN SEXUAL.
(Evelyn Eisenstein)

La influencia de la nutrición en el crecimiento de los adolescentes es muy importante, ya que unanutrición apropiada es una de las necesidades básicas de la salud para que el adolescente desarrolle al máximo su potencial biológico, para esto se debe de tener en cuenta la velocidad de crecimiento y losprincipales cambios de composición corporal, que el adolescente tenga el consumo ideal de proteínas, energía y vitaminas, las cantidades necesarias de éstas deben ser recomendadas por losprofesionales de la salud los cuales toman en cuenta los aspectos emocionales y los valores culturales de la alimentación, con sus efectos favorables y desfavorables en las actividades regulares de la vida en losadolescentes.
Siempre es importante considerar la interacción de los adolescentes en sus diversos medios socioeconómicos y el intercambio de influencias y de valores familiares, así como educativosy de los sistemas de comunicación y propaganda, el estado general de salud y nutrición sirve como indicador de las deficiencias sufridas en la infancia y de guía respecto a las prioridades deprevención y tratamiento necesarias para lograr una sociedad sana; los profesionales del campo de la educación, la salud y la nutrición, debe desempeñar papel facilitador y saber compartir lasresponsabilidades son los adolescentes, quienes pueden experimentar, escoger y decir nuevas formas de satisfacer sus necesidades alimentarias cuando se les estimula debidamente.

Las necesidades nutricionales serelacionan directamente con los cambios en la composición corporal ya que en la etapa de la maduración se deben de tener en cuenta tres aspectos fundamentales del crecimiento: la intensidad y laduración del estirón puberal en lo cual la aceleración del crecimiento tiene una duración de 18 a 24 meses y la desaceleración del crecimiento tiene una duración de 24 a 36 meses, las diferencias sexuales...