nutricion




Valoración del Modelo Bicompartimental


Docente: Covadonga Muñoz
Asignatura: Evaluación Nutricional.Integrantes: Nicol Cabello
Felipe Contreras
Nancy Cornejo
Pascal González
Luz Núñez.
Nutrición y Dietética Sección 3
Datos antropométricos
Nombre: Nancy Cornejo.
Edad: 20 años.
Sexo: FemeninoFecha: 2 de Octubre de 2013.
Antropometría

Peso (kg)
53,500 Kg
Talla (Mts)
1,55 Mts


Perímetros (Cms)

Brazo Relajado
27,5 cm
Brazo Flex. En tensión
37,5 cm
Antebrazo máximo
24 cmMuslo máximo
56 cm
Pantorrilla máxima
38 cm


Pliegues(mm)

Tricipital
21 mm
Bicipital
13 mm
Subescapular
14mm
Supraespinal
12 mm
Supracrestideo
14 mm
Abdominal
13 mm
Muslo Medial
30mm
Pantorrilla máxima
16 mm


Calculo de Densidad y porcentaje de grasa

1.- Densidad según formula Durnin & Womersley (mujer)
1,1567-0,0717*(LOG (pl triceps + pl biceps+ pl subescapular + plcresta iliaca))
1,567-0,0717 (log ( 21+13+14+14))
1,567-0,0717 x (log 62)
DC= 1,03
Densidad según formula Katch
DC = 1,09655–0,00103 (TR)–0,00056 (SE) –0,00054 (AB)
DC= 1,0965 - 0,00103x (21mm) - 0,00056 (14 mm) - 0,00054 (13 mm)
DC= 1,06
2.- % grasa formula Brozek
[(4,57 / DC) -4,142] x 100
([4,57/1,06]-4,142) x 100
=16,93 % grasa.
3.- % grasa formula Siri
[(4,95 / DC) –4,5] x 100[(4,95/1,03)-4,5] x 100
=30,6 % grasa.


4.- % grasa según sumatoria de 4 pliegues
= (pl triceps + pl biceps+ pl subescapular + pl suprailiaco)
= 21 + 13 + 14 + 14
= 62 mm Ubicación PliegueCutáneo: 60; Rango de edad: 17 – 29.
% Grasa= 29, 1%
5.- CMB
CMB (mm) = CB (mm) – ( x PT)
= 275 - (3,1415 x 21)
= 275 – 65,9
= 209, 03 mm
6.- AMB
AMB (mm2) = [CMB]² / 4 = (209,03²) / 4 
= 43693,5 /...