nutricion

Páginas: 23 (5518 palabras) Publicado: 14 de enero de 2014
COLEGIO CULINARIO DE MORELIA


NUTRICIÓN


INTEGRANTES:
ROMELIA ITZEL CEBRERO VILLA JIMENA GARCIA CANO REBOLLO MARTHA CRISTEL GUERRERO ACEVES MONICA ADRIANA CASTILLOVASCONCELOS



1° SEMESTRE GRUPO: 102





DRA. Y LN. JEANETTE SORIA SEGUND


INDICE
Propósito de la materia Propósito del manual Resumen de la materia.Salud, nutrición y ejercicio. Los factores de riesgos. ¿Qué es un alimento y que es un nutrimento?Dieta correcta. Alimentación correcta. ¿Cuántas veces se debe comer? Plato del buen comer.Ejercicio. Distribución de macro nutrientes. ¿Qué son las proteínas?Importancias del consumo de proteínas en el organismo. Aminoácidos esenciales.















El propósito de la materia es redactar cada uno de los alimentos saludables para el cuerpo humano, no todos tenemos el mismo metabolismo ya que unos son más saludables que otros, entonces el propósito es que preparemos la comida con losprincipales nutrientes que necesitamos para tener una vida saludable, y una dieta balanceada.





















El propósito del manual de cada materia es que entendamos cada uno de los temas que nuestros maestros nos explican día con día para aprender el significado de un chef, para ser un gran chef tienes que empezar por su historia para llenarnos de conocimiento de cómofue iniciando la alimentación y después por la parte practica para ir mas afondo de lo que se trata la cocina y preparar alimentos que sean nutritivos y deliciosos para el paladar y a simple vista.




















La nutrición es el proceso biológico en la que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento de nuestro organismo, elcrecimiento de nuestros huesos, y el mantenimiento de sus funciones vitales, la nutrición se puede decir que es que conozcamos las características de una dieta correcta.
La nutrición y la gastronomía tienen mucho en común ya que por medio de los alimentos esta una dieta balanceada para no consumir muchas grasas, ya que México es el numero 1 de obesidad infantil en el mundo, y tenemos que detenereso ayudando a hacer comida nutritiva y que haya menos comida chatarra y grasosa.


















SALUD, NUTRICION Y EJERCICIO.
La salud (OMS) es un estado de completo bienestar físico, mental y social y no solamente ausencia de afecciones o enfermedades si no también en la vida ya que la salud tiene que ser sana para poder vivir tranquilo y sin ninguna preocupación de ser...
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