nutricion


Trabajo ef.

Nutricion

1 Introducción : actividad fisica y nutricion (def. importancia…)

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan y utilizan los alimentos y los líquidos para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones normales.

Los efectos nocivos de la desnutrición pueden pasar de generación en generación, pero lo mismosucede con los beneficios de una nutrición adecuada. Dar a los niños  un buen comienzo en materia de nutrición tiene consecuencias positivas de por vida tanto en lo que se refiere al desarrollo mental y físico como al desarrollo social.
La desnutrición debilita el sistema inmunológico, lo que aumenta la propensión a contraer enfermedades, además de agravar esas enfermedades y dificultar larecuperación. A su vez, los niños enfermos pueden desnutrirse velozmente. Ese círculo vicioso se puede interrumpir mediante la lactancia adecuada a la edad de cada niño, así como mediante el consumo de alimentos complementarios nutritivos y una atención médica adecuada.

La actividad física es todo tipo de movimiento corporal que realiza el ser humano durante un determinado periodo de tiempo, ya sea ensu trabajo o actividad laboral y en sus momentos de ocio, que aumenta el consumo de energía considerablemente y el metabolismo de reposo, es decir, la actividad física consume calorías.

La importancia de la actividad física



 
La inactividad física es por lejos uno de los factores de riesgo mayores para el aparato cardiovascular. La vida sedentaria aumenta los factores lipídicos y nolipídicos del llamado “síndrome metabólico” y puede entrañar riesgo para el funcionamiento cardíaco y la irrigación coronaria.
En cambio, la actividad física regular (especialmente aeróbica: trote, caminatas, remo, natación, ciclismo), tiene los siguientes beneficios:
Reduce el peso corporal al gastar calorías lo que permite “mantenerse en línea”
Disminuye las ansias de fumar
Aumenta el colesterolHDL (“colesterol bueno”)
Puede reducir la presión sanguínea por lo que es muy útil en hipertensos
Reduce la resistencia insulínica lo que implica una ayuda para los diabéticos
Tiene una favorable influencia en la función cardiovascular
Mejora la circulación colateral coronaria (lo que reduce el riesgo cuando se llega a taponar un tronco coronario principal)
Activa la circulación periféricaReduce los niveles de estrés
Si se hace por la mañana o en las primeras horas de la tarde, facilitan el sueño y las erecciones nocturnas
Evita o disminuye innecesarios gastos sanitarios (medicaciones, cirugías, estudios, etc)
Por varias de las razones anteriores ayuda a mantener una mejor salud sexual y un mejor estado anímico y corporal


2. Aspectos fundamentales de la nutricion:

a)tipos de nutricion q existe:

Por el tamaño de las partículas ingeridas

    Nutrición por difusión: Los alimentos introducidos son directamente asimilados.

    Microfagia: Ingestión de pequeños seres o partículas que son transformados.

    Macrofagia: Ingestión de grandes piezas que tienen que ser trituradas y transformadas.

    Por el origen de los alimentos

    Herbívoros: Sealimentan de vegetales

    Carnívoros: Se alimentan de carne

    Omnívoros: Comen todo tipo de alimentos.

    Necrófagos: Se alimentan de cadáveres

    Teniendo en cuenta el individuo que se alimenta

    Autótrofos: Toman sustancias inorgánicas que transforman en nutrientes.

    Heterótrofos: Toman alimentos ya elaborados.


b) Dieta equilibrada: 0020

Una dietaequilibrada debe contener todos los grupos de alimentos y las cantidades suficientes de nutrientes para que el organismo pueda realizar todas sus funciones (reguladoras, plásticas y energéticas). El consumo de ellos no debe ser excesivo, pues esto conduce a desequilibrios, como puede ser niveles altos de colesterol o hipertensión.

La OMS (Organización Mundial de la Salud) ha establecido las...