nutricion


Desarrollo fisiológico
La duración de las gestaciones peso de la madre antes del embarazo y el aumento de peso de la madre durante la gestación determinada el peso del lactante al nacer. Después del parto, el crecimiento de un lactante depende de la genética los alimentos. La mayoría de los lactantes q están determinados genéticamente a ser más altos alcanzan su patrón de crecimiento, unacurva de aumento de peso y longitud o estatura a lo largo del periodo de crecimiento, entre los 3 y los 6 meses de edad. Los lactantes pierden en torno al 6% de su peso durante los primeros días d vida, pero suelen recuperar su peso al nacer al séptimo o decimo día. Después el crecimiento tiene lugar a gran velocidad, aunque decreciente.
Los lactantes suelen doblar su peso al nacer a loa 4 y 6meses de edad y lo triplican al año.

REQUERIMIENTO DE NUTRICION
Las necesidades de nutrientes de los lactantes reflejan las tasa de crecimiento, la energía gastada con la actividad, las necesidades del metabolismo y la interacción entres los nutrientes asumidos. Los estudios de balances han definido loa niveles ánimos aceptables de ingesta de algunos nutrientes pero, para la mayoría, la ingestasugerida se ha extrapolado de la ingesta de lactantes de crecimiento normal q consumen leche materna.

Energía
Los lactantes nacidos a término q se alimentan hasta saciarse y los lactantes q se alimentan con formula estándar de 70 kcal/100 ml de formula ajustan si ingestión para cubrir sus necesidades energéticas cuando los cuidadores son sensibles a sus impulsos de hambre y saciedad.Ingestadietética de referencia: ingestas adecuadas (IA) y cantidades diarias recomendadas (CDR) para lactantes y niños entre el nacimiento y los 3 años de edad.

Es importante reconocer que, durante el primer año de vida, puede producirse una recuperación o detención de crecimiento.
Si en los lactantes empieza a disminuir la velocidad de aumento de peso, no aumentan d peso o pierden peso habrá q vigilaratentamente la ingestión de calorías y nutrientes .Si la velocidad de crecimiento de la longitud disminuye o cesa, habrá q investigar a fondo una posible malnutrición o una enfermedad no detectada .Si el aumenta de peso tiene lugar a una velocidad mucho mayor que el crecimiento en longitud, habrá q evaluar la concentración de las calorías de la formula, consumidas y tipo de alimento semisólidos qse ofrecen al lactante .

PROTEÍNAS
Las proteínas son necesarias para la reposición de tejidos, depósito de masa magra y crecimiento.
Las recomendaciones para la ingesta de proteínas se basan en la composición de leche materna, y se asume que la eficiencia del consumo de la misma es de 100%.
El lactante requiere un porcentaje mayor de aminoácidos totales que los adultos.
La leche materna olas formulas infantiles aportan la mayor parte de las proteínas durante el primer año de vida. La cantidad de proteína en la leche materna es adecuada durante los 6 meses de vida.
LÍPIDOS
La recomendación actual para los lactantes menores de 1 año de edad es consumir como mínimo 30g de grasa al día, una cantidad presente en la leche materna y en todas las formulas infantiles.
La leche maternatiene una cantidad generosa de los ácidos grasos esenciales, ácido linoleico y ácido linolenico.
Las formulas infantiles se suplementan en ácido linoleico y ácido linolenico, a partir de los cuales se obtienen el ARN y el DNA.
CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos deberán suponer entre el 30% y el 60% de la ingestión calórica durante la lactancia. Aproximadamente el 40% de las calorías de la lechematerna y el 40% - 50% de calorías de las formulas infantiles proceden de la lactosa o de otros carbohidratos

AGUA
Los requerimientos de agua de los lactantes dependen de la cantidad que pierden desde la piel y los pulmones, las heces y la orina, además de la pequeña cantidad necesaria para el crecimiento.
La cantidad total recomendada de la ingestión de agua para los lactantes, según el IDR,...