Nutricion

“NUTRICIÓN EN MOVIMIENTO” UNA ESTRATEGIA EJEMPLO DE LA MERCADOLOGÍA SOCIAL EN MÉXICO

Claudia Amaya Castellanos

Resumen

Introducción. La obesidad se ha consolidado como la epidemia del sigloXXI a escala mundial y se ha convertido en un problema global de salud pública. De acuerdo al informe de los países miembros de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE),uno de cada 2 adultos padece sobrepeso, y uno de cada 6 padece obesidad. En México se presenta una prevalencia sumada de sobrepeso y obesidad del 27%, la cual también aumenta para el 2008 a 30.4%. Aconsecuencia de esta situación diversos grupos de investigación han enfocado sus esfuerzos en campañas de salud pública para la prevención de la obesidad en el grupo escolar, sin tener aún claridad sobreel camino a seguir para su atención. Actualmente México cuenta con pocas experiencias innovadoras e integrales que contribuyan a contener el crecimiento de este grave problema de salud pública.Objetivo. Presentar la estrategia sobre alimentación adecuada y actividad física “nutrición en movimiento” (www.insp.mx/dif) en escolares del estado de México, como un ejemplo de la mercadología social.Metodología. El estudio incluyó a niños escolares de 5º grado de primaria de escuelas públicas de educación básica de 125 municipios del Estado de México, beneficiarias del programa de desayunosescolares, con un nivel medio de marginación, durante el ciclo escolar 2010-2011. La estrategia denominada “nutrición en movimiento” se conformó en 4 componentes:

1. Concertación de la disminucióngradual del contenido energético del desayuno escolar, 2. Normar gradualmente la venta de alimentos dentro de la escuela a través del consejo técnico del Estado de México, 3. Adherencia gradual alprograma de activación física, de acuerdo con lo estipulado por la Secretaría de Educación Pública (SEP), 4. Campaña de orientación en alimentación saludable y actividad física, la cual se denominó “Recreo...