Nutricion

1- Definición de nutrición


La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud. 



2 -Diferencia entre nutrición y alimentación




|Nutrición|Alimentación |
|Transformación de alimentos a sustancias nutritivas |un proceso voluntario a través del cual las personas se |
| |proporcionan sustancias aptas para el consumo, las |
||modifica partiéndolas, cocinándolas, introduciéndolas en|
| |la boca, masticándolas y deglutiéndolas |
| |la alimentación es el acto de proporcionar los alimentos|
| |indispensablesal cuerpo para que pueda funcionar |
| |correctamente y ejecutar las tareas básicas o |
| |cotidianas. |
|Existe solo una manera de nutrirse |Existen muchas formas dealimentarse. |






3-¿Cuáles son los nutrientes que el cuerpo necesita?




Un nutriente esencial es un nutriente que no puede ser sintetizado por el organismo pero que es necesario para el funcionamiento normal de este. Entre ellos se encuentran algunas vitaminas, minerales, lípidos y aminoácidos.

Los nutrientes esenciales son diferentes para cada especie. Muchosde los nutrientes esenciales se necesitan solo en pequeñas cantidades y el cuerpo es capaz de almacenarlos y reutilizarlos. Así, los síntomas de deficiencia pueden aparecer largo tiempo después de que el nutriente no esté disponible.




Nutrientes para el cuerpo humano:


Fibra: 

• Regula el tránsito intestinal. 
• Su alto contenido en fibra insoluble limpia el tubo digestivo,mantiene el peso y cuida los niveles de glucosa y colesterol en la sangre. 
• Donde se encuentra la fibra; las frutas y vegetales son ricos en ella.


Hidratos de carbono: 

• Te dan mucha energía. 
• Se puede decir que son el combustible de nuestro organismo, ya que gracias a la energía que proporcionan, los músculos, el corazón y el cerebro funcionan correctamente. 
• Donde se encuentra loshidratos de carbono; en frutas, legumbres, granos y arroz.


Ácidos grasos omega 3: 

• Cuidan tu corazón. 
• Estos ácidos grasos, además de proteger tu corazón, combaten el crecimiento de las células cancerígenas, ayudan a suprimir la inflamación y alivian la depresión. 
• Donde se encuentra los ácidos grasos omega 3; en el pescado azul, verdolagas y mariscos.


Ácido oleico: 

• Producecolesterol bueno. 
• Te ayuda a crear reservas de energía en el organismo. 
• En una dieta sana, este ácido debe de presentarse en un 20 y un 25 por ciento de las calorías totales consumidas. 
• Donde se encuentra el ácido oleico; en el aceite de oliva, aceite de canola y en el aguacate.


Proteínas: 

• Intervienen en la formación de estructuras corporales. 
• Gracias a ellas se formala piel, las uñas, el cabello, los huesos, los tendones, los cartílagos, etc. 
• Una mujer con 60 kg de peso necesitará de 48 g de proteínas diarias. 
• Donde se encuentra las proteínas; carne roja su fuente principal.


Vitamina B: 

• Equilibra tu metabolismo. 
• Las B1, B2, B3 y todas las de este grupo son necesarias para el cuerpo, ya que facilitan la asimilación de hidratos de...