nutricion

UNIDAD I. Historia del capitalismo
mundial con énfasis en México.
SESION: 9
MATERIA: Economía y política alimentaria

L.N. Vetsi Ramírez

con énfasis en México y sus vínculos
con las políticas y programas
alimentarios.
iv.

Política alimentaria. Políticas y Programas
alimentarios en México.

Las políticas de alimentación y nutrición son definidas
por el Instituto Nacional de Salud Pública como“aquéllas que tienen como principal objetivo
garantizar que la población pueda tener acceso a
alimentos que les permitan satisfacer sus
necesidades y cumplir con los requerimientos
nutritivos para una vida saludable”. Las políticas
alimentarias se pueden dividir en dos grandes
grupos: a) las que se relacionan con la
producción, y b) las ligadas al consumo.

Programas de primera y segundageneración


México tiene una larga tradición de políticas y programas
relacionados con la nutrición que se han implementado
con distintos propósitos a lo largo del tiempo. En los
últimos 40 años se pueden distinguir dos etapas políticas
de alimentación la primera de los años sesenta a
mediados de los noventa y la segunda a partir del inicio
del programa Progresa hoy Oportunidades.



1er generación: malfocalizados, poca coordinación.



2 da generación:
evaluación sistemática de los
resultados de la implementación del programa, es decir
se mide el impacto a nivel nutricional a través de
indicadores antropométricos y de prevalencia de anemia.

Principales programas de desarrollo social con
objetivos nutricios destinados a la población en
condiciones de pobreza SEDESOL
Programa
s

OportunidadesPAL Programa
de Apoyo
Alimentario

PASL Programa
de Abasto Social
de Leche
Liconsa

Población
objetivo

Familias en situación
de pobreza extrema
residentes en aéreas
rural y urbana

Familias en
situación de
pobreza
alimentaria
residentes en
localidades
rurales de
marginación
media, media alta
y muy alta.

Familias en
situación de
pobreza
patrimonial
residentes en
aéreas rurales y
urbanas. Seotorgan beneficios
a grupos de
población
específicos tales
como menores de
12 años y mujeres
embarazadas

Población
beneficiad

5 millones de
familias

143 mil familias

2.8 millones de
familias

Principales programas de desarrollo social
con objetivos nutricios destinados a la
población en condiciones de pobreza
Program
as

Oportunidades

Beneficios -Apoyo alimentario
otorgados ($185 pesos al mespor
familia)
-Becas educativas de
3ro. De primaria a
educación media
superior. El monto se
incrementa de acuerdo
con el grado y oscila
entre $125 y $790
pesos mensuales por
alumno.
-Atención en salud
mediante revisiones
medicas, platicas sobre
temas de alimentación

PAL Programa
de Apoyo
Alimentario
- Apoyo en
especie (canasta
de alimentos
básicos) o
efectivo($175 al
mes)
- El apoyo se
entregabimestralmente(
2 canastas o
$350).

PASL Programa
de Abasto
Social de Leche
Liconsa
- Hasta 4 litros
de leche por
semana a
preferencial
($4.00 por litro)
por individuo
elegible para el
programa.
-El monto
máximo de
individuos
elegibles por
hogar es de 6

Principales programas de desarrollo social
con objetivos nutricios destinados a la
población en condiciones de pobreza
Programa

OportunidadesCorrespons
abilidad

Asistencia regular a la
escuela y a servicios
preventivos de salud,
incluyendo talleres de
capacitación en salud
y nutrición.

PAL Programa
de Apoyo
Alimentario

PASL Programa
de Abasto
Social de Leche
Liconsa

Asistencia a
Ninguna.
platicas de salud,
alimentación y
nutrición.

Principales programas de desarrollo social
con objetivos nutricios destinados a la
población encondiciones de pobreza




La política de desarrollo social tiene un papel
importante en la nutrición a través de su
potencial incidencia en varios puntos a lo
largo de la cadena causal que conduce a una
buena nutrición.
Se pueden distinguir tres niveles en la
causalidad de la nutrición:

Principales programas de desarrollo social
con objetivos nutricios destinados a la
población en condiciones de...