Nutricion

NUTRICION
Para iniciar este tema será conveniente poner en claro ciertos conceptos que erróneamente los he manejado como; el qué los alimentos son sustancias ingeridas comúnmente por el hombre,estas pueden ser: nutricionales que ayuden a regular el metabolismo y psicológicas que producen cierta satisfacción. La alimentación es la ingesta de dichos alimentos que serán transformados en nuestroorganismo, la nutrición se realiza a nivel celular, se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, estudia la relación entre los alimentos, la salud, el por qué comemos, la elaboración yconservación de los alimentos, el conjunto de procesos que permiten mantener la integridad de la materia viva, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componenteso nutrientes, y su asimilación en las células del organismo.

La alimentación siendo visto desde el hecho de comer para mantenernos vivos, se ha visto relegado en su objetivo, por eso muchos comemos todotipo de alimentos sin saber que estos nos provocan un grave daño en el organismo, un ejemplo muy claro de estos es la comida ya procesada que solo nos llena y no ponemos a consideración si se estáutilizando o no los nutrientes necesarios e indispensables para tener una buena salud. Una buena adquisición de nutrientes aportará sustancias esenciales al cuerpo, es decir, tomar en cuenta losnutrientes que nos proporcionan los alimentos es una estrategia que ayudara a cambiar el funcionamiento de nuestro organismo, mejorando una buena salud y vitalidad.
Voluntariamente hacemos la elección,preparación e ingestión de los alimentos, esto puede verse relacionado con el medio sociocultural y económico ya que puede determinar los hábitos dietéticos y estilos de vida. En mi casa una comida sana ycomún en mi vida diaria es: en el desayuno regularmente tomo un vaso de leche o yogurt con cereal, fruta picada y un sánduche, también, el almuerzo; sopa, el segundo plato consta de arroz,...