Nutricion

RELACION DEL SISTEMA NERVIOSO CON LA NUTRICION

El cerebro es parte de nuestro sistema nervioso que está influenciado por nuestra alimentación, la manera en que manejamos el estrés o nuestracapacidad para producir serotonina, también varían según como sea nuestra bioquímica.
Hipócrates, el padre de la medicina moderna, sabía que lo que ocurre en la mente afecta al cuerpo y viceversa. Dehecho, mente y cuerpo no pueden ser considerados independientemente el uno del otro.

Han habido diversos especialistas que desde principios del siglo XX empezaron a reconocer relaciones entre losalimentos que consumimos y el comportamiento. Ellos han buscado el origen de los desórdenes emocionales y los tratamientos naturales para corregirlos. Por ejemplo en 1920, tres especialistas americanoscoincidieron en cómo las alergias a determinados alimentos alteraban el comportamiento de los niños. Varios médicos han investigado cómo la mente responde a la alimentación y la bioquímica celular. Suscontribuciones han servido para que entendamos mejor los problemas mentales como la depresión, los comportamientos compulsivos, la esquizofrenia, y otras psicosis.

Desórdenes como las adicciones,la ansiedad y los ataques de pánico, la anorexia y bulimia, la depresión, esquizofrenia, insomnio, agresividad, hiperactividad infantil, autismo y el comportamiento criminal han sido relacionados condiversos desequilibrios provenientes de la alimentación como la hipoglucemia, la intoxicación con metales pesados, los aditivos en los alimentos, las alergias alimenticias, y las deficienciasnutricionales. La nutrición y los contaminantes medioambientales juegan un papel fundamental en todas ellas.
La depresión, por ejemplo, puede ser resultado del crecimiento del hongo candida albicans en elintestino, de desequilibrios de glucosa, desórdenes de la tiroides, alergias ambientales o a alimentos, o exposición tóxica a metales pesados. Esto no significa que no tengamos que tener en cuenta como...