Nutrición

INTRODUCCIÓN
A fin de conocer cuáles son y cómo intervienen los aparatos del cuerpo humano en la función de nutrición, es necesario saber que el cuerpo humano está conformado por sistemas organizados cuyo funcionamiento son determinados y están directamente relacionados con el sostenimiento de la vida. Cada sistema constituye una parte específica del cuerpo humano, pero estos sistemasdependen entre sí para garantizar que el cuerpo sea capaz de realizar acciones como moverse, pensar y respirar. Aunque cada sistema interactúa con el otro, poseen distintas funciones que los hacen específicos; y, es de la forma en cómo se nutra el cuerpo humano para mantener su buen funcionamiento, en base a una dieta adecuada, evitando el daño de los órganos que conforman cada uno de estos sistemas paraprevenir enfermedades muchas de las veces irreparables, en donde el ejercicio físico juega un papel fundamental en la conservación del mismo.
Bajo estos antecedentes, se realiza la presente investigación para determinar los aparatos que intervienen en la función de nutrición.

APARATOS QUE INTERVIENEN EN LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

La nutrición es el proceso mediante el cual aportamos a nuestroorganismo todas las sustancias que necesita, las transformamos mediante las reacciones metabólicas en el interior de las células y, finalmente los desechos generados son expulsados al exterior.
Por tanto, en la NUTRICIÓN del cuerpo humano como una “función vital” están relacionados varios aparatos:
* Aparato Digestivo
* Aparato Circulatorio
* Aparato Respiratorio
* AparatoExcretor
A manera de síntesis se explica la función que cumplen estos aparatos en la función de nutrición, puesto que se realizará una investigación particularizada por cada uno de los aparatos en el desarrollo de la presente investigación:
EL APARATO DIGESTIVO degrada mecánica y químicamente los alimentos en nutrientes. Es la transformación de los alimentos en el aparato digestivo a través de laingestión, digestión, absorción de nutrientes y eliminación de residuos.
EL APARATO CIRCULATORIO se encarga de transportar los nutrientes a cada célula y de los residuos de las células.
EL APARATO RESPIRATORIO es el encargado del intercambio de gases, ya que a través de la circulación menor o pulmonar la sangre desoxigenada es re oxigenada en los alvéolos pulmonares por HEMATOSIS o intercambiogaseoso, los gases respiratorios entran y salen por difusión simple (entrada de O2, salida de CO2).

El APARATO EXCRETOR se encarga de la expulsión al exterior de residuos producidos en las células, es decir expulsa al exterior los desechos metabólicos del cuerpo.
Ver Anexo Nro.1 Aparatos que intervienen en la función de nutrición.
APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo cumple la función deasimilar y absorber los nutrientes a nivel de las vellosidades intestinales que presenta la segunda porción del intestino delgado (Yeyuno-Íleon), allí los nutrientes son absorbidos por estas vellosidades intestinales a partir de los capilares permitiendo el pasaje de los mismos a la sangre arterial y de allí a todas las células del cuerpo.
El aparato digestivo se encarga de realizar la digestión,proceso mediante el cual los alimentos son troceados y degradados hasta liberar los nutrientes que serán absorbidos (paso del intestino a la sangre y de aquí a todo el organismo). Las sustancias que no pueden ser absorbidas serán eliminadas al defecar formando parte de las heces fecales.
Ver Anexo Nro. 2. Esquema del Aparato Digestivo.
El aparato digestivo consta de 2 partesfundamentales: tubo digestivo y glándulas anejas:
1. TUBO DIGESTIVO:
Tubo de aproximadamente 8 a 9 metros que va desde la boca al ano. Está recubierto en su interior por una capa llamada mucosa que produce una especie de moco protector en algunas partes. Salvo la boca y faringe, el resto del tubo digestivo presenta movimientos llamados peristálticos que ayudan a mezclar y desplazar los alimentos durante...