Obesidad Infantil

Universidad Mayor de San Andrés
“Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica”
Carrera de Nutrición y Dietética “2do Año”

OBESIDAD INFANTIL
(Monografía)

Asignatura:
Metodología de la Investigación y Bioestadística.
Práctica:
4°
Docente:
Dr. Franz Calani Lazcano
Pertenece a:
Univ. Coronel Linares Gabriela

Fecha de Entrega:
La Paz, domingo 1 de abril de 2012OBESIDAD INFANTIL
(Monografía)
I. INTRODUCCIÓN.-
Podemos apreciar en nuestro entorno boliviano el poco interés de los padres de familia por realizar un programa alimentario para sus hijos o el de analizar con un nutricionista si lo que habitualmente consumen sus hijos es lo correcto. Esto puede causar que los niños tengan problemas de salud, a causa de su mala alimentación, es el caso dela desnutrición o la obesidad.
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo el de ser un documento guía para los padres de familia que tengan hijos obesos o para toda persona que esté interesada en el cómo reconocer, tratar y prevenir la obesidad infantil.
Se presenta, en primer lugar, definiciones y diferencias entre sobrepeso y obesidad. Siendo la primera un leve incremento depeso con referencia al peso ideal. En cambio en la obesidad hay porcentajes de acumulo de grasa en el organismo que no es normal. Estos datos se obtienen de la relación de peso y talla de las personas. (1)

Luego, el reconocimiento de la obesidad en los niños se la puede diagnosticar con la relación anteriormente mencionada. Tomando en cuenta también las características del crecimiento físico delos niños, especialmente los menores de un año, que son quienes más variaciones de peso tienen. (3), (4).
Se intenta delinear las características y clasificación de la obesidad, señalando cuatro tipos de obesidad. El relacionado generalmente con los niños es la de tipo hiperplásica. (5)
También se hace referencia a los factores que intervienen en la obesidad infantil, punto en el que se explicalas causas más comunes de la obesidad infantil. Como los factores ambientales, como el ingesta excesiva de alimentos y el sedentarismo. (1-5)
Se menciona que el desencadenamiento de la enfermedad es debido a las diversas fisiopatologías de la obesidad, como la lipólisis reducida, lipogénesis aumentada, etc, y señalando las consecuencias de la obesidad infantil. (2)(5)
Por tanto es el deber de lospadres de familia y profesionales en salud el de enseñar a los hijos y a la población el cómo será la prevención de esta enfermedad y el cómo tratarla adecuadamente.
La metodología para la realización del trabajo incluyó la indagación en material científico que aborda conceptos y fisiopatologías de obesidad, textos de nutrición y dietoterapia, como así también, en distintas fuentes que tratanacerca de obesidad infantil.

II. DESARROLLO.-
3.1 DEFINICIÓN DE SOBREPESO Y OBESIDAD.-
Es preciso diferenciar los conceptos de sobrepeso y de obesidad; “El sobrepeso es un estado en el cual el peso corporal sobrepasa un estándar basado en la estatura; el tener in índice de masa corporal de 25-29.9 o más”. El índice de masa corporal (IMC) es un marcador que nos indica la cantidad degrasa que hay en el organismo. Que se lo calcula de la manera siguiente: IMC = Peso en Kg / talla en m2. (1)
“La obesidad es una enfermedad compleja caracterizada por la acumulación excesiva de tejido graso en el cuerpo, aumento de peso y sus consecuencias. La obesidad resulta de un desequilibrio entre el consumo y el gasto de energía, aunque también está asociada a factores sociales,conductuales, culturales, fisiológicos, metabólicos y genéticos”.
“Un método más adecuado para definir la obesidad consiste en medir el porcentaje de grasa corporal total. La obesidad se define como la presencia de un 25 % o más de grasa corporal total masculina y de un 35 % de grasa corporal total femenina”.
Los periodos cronobiológicos de obesidad: embarazo, lactancia y primer año de vida, niñez en...