Oli de colza desnaturalitzat

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 2 (464 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 20 de enero de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
Oli Colza desnaturalitzat
A Espanya, un maneig irresponsable i criminal del mateix va produir en la primavera de 1981 la mort d'1.100 persones i l'enverinament d'altres 60.000, segons laOrganització de Consumidors i Usuaris, dels quals 25.000 han resultat amb seqüeles irreversibles. Encara que a mitjan 1988 es parlava de 700 víctimes fatals. Els primers casos es van manifestar a principis demaig d'aquest any i immediatament el Governo anuncia per Cadena Nacional que el responsable de la "nova epidèmia" era una partida d'oli de colza desnaturalitzat, distribuït en venda ambulant com aoli d'oliva. Però no tots els cientìficos concordaven en les causes del enverinament; es va investigar si no podien ser tomàquets contaminats amb un pesticida organofosforado d'ús il·legal a Espanya,hipòtesi sostinguda pel metge militar tinent coronel Luis Sanchez Monjo Montero o si la causa era un micoplasma, de transmissió aèria, que després de 10 dies d'incubació genera els mateixos símptomesde enverinament gàstric. Hipòtesi que va ser sostinguda pel Dr. Antonio Muro i Fernández Cavada, director en funcions del Hospital del Rei a Madrid. El Dr. Fernando Montoro i la Dra. Concepción SáenzLaín van escriure un article postulant que la causa de la Síndrome Tòxica podia ser un fong que creix sobre la colza i produeix aflatoxinas, al seu torn van rebutjar la hipòtesi que fos contaminacióamb anilina. Luís Frontela Carreras, catedràtic de Medicina Legal i director de l'Institut de Ciències Forenses de la Universitat de Sevilla, va presentar un informe on postula que el responsablepodria ser un nematicida (verí per a paràsits de les arrels) conegut com Nemacur, produït i utilitzat en la Comunitat Valenciana. Qui també va demanar s'investigui la posiblidad que la causa anés lautilització de recipients de cadmi, metall del com els àcids a baixes temperatures són solvents, així la causa podria ser una contaminació progressiva amb metalls pesats.
Les investigacions es van...
tracking img