ORGANIGRAMA Y FUNCIONES AMA DE LLAVES

ORGANIGRAMA Y FUNCIONES
 
El departamento de Ama de Llaves se encuentra ubicado en el organigrama de un hotel dentro de la División Cuartos. Al mando del departamento está el Ama de Llaves, quien reporta al gerente de División Cuartos; aunque en algunos hoteles, reporta directamente a la Gerencia General, lo usual es que el departamento se ubique dentro del área de División Cuartos. El ama dellaves tiene bajo su mando al siguiente personal:
 
•          Asistente de Ama de Llaves.
•          Supervisor de piso.
•          Jefe de áreas públicas.
•          Supervisor de áreas públicas.
•          Camaristas.
•          Mozos (de piso, de ropería y de áreas públicas).
•          Encargado de ropería.
•          Encargado de uniformes.
•          Costurera.
•          Secretaria.
 Dependerá del tamaño del hotel, así como de su categoría y de las políticas de la compañía, el contar con todos los puestos arriba mencionados. En la mayoría de los hoteles, el ama de llaves tiene bajo su mando al Departamento de lavandería, pero en otros este departamento reporta directamente al Gerente de División Cuartos.
 El Ama de Llaves Ejecutiva debe llevar a cabo una operación eficiente,económica y disciplinada de su departamento, buscando siempre el bienestar y la satisfacción de los huéspedes, mediante un servicio esmerado, eficiente, cortés y amable, apegándose a las políticas y procedimientos de la compañía
 

DESCRIPCIÓN DE CARGOS
AMA DE LLAVES.

·         Contratación y bienestar de su personal.
·         Supervisión, control y adiestramiento del mismo.
·         Distribución deltrabajo.
·         Dirigir los inventarios mensuales de lencería y suministros.
·         Revisar mensualmente el estado de lencería.
·         Atender personalmente las solicitudes de los huéspedes V.I.P
·         Listas de vacaciones.
·         Listas de sueldos y salarios.
·         Control de asistencias.
·         Revisar la limpieza de habitaciones y áreas públicas.
·         Recopilación y/overificación de las listas de ocupación.
·         Hacerse cargo de quejas y peticiones de los huéspedes.
·         Informar fallas, o desperfectos al departamento de mantenimiento.
·         Control y supervisión del área de lencería y lavandería.
·         Hacerse cargo en caso de objetos perdidos.
·         Hacerse responsable de las llaves.
·         Inventarios y registros de equipo ysuministros.
·         Hacer pedidos y entregas de abastecimientos de su departamento.
·         Revisión y reposición de artículos en el servi-bar.
·         Prevención de accidentes e incendios en su departamento.
·         Solicitar aumento de talento humano cuando la situación del departamento así lo amerite.
·         Comprobar la calidad y efectividad de los productos y suministros a comprar parasolicitar los que más convenga al Hotel.

ASISTENTE AL AMA DE LLAVES.
·         Persona que asiste al Ama de llaves en todas las funciones dentro del departamento.
·         Colaborar con el Ama de llaves en la dirección, adiestramiento, supervisión y control del personal del departamento.
·         Revisar el trabajo efectuado por las Supervisoras
·         Elaborar horarios del personal deldepartamento.
·         Reemplazar al ama de Llaves durante su ausencia.
·         Velar porque todo el personal este debidamente uniformado.
 
SUPERVISORAS.

·         Supervisan el trabajo de limpieza y arreglo realizado por Camareras y limpiadores.
·         Entregar las llaves maestras a las camareras de turno.
·         Designar el trabajo a las camareras y limpiadores.
·         Verificarconstantemente la limpieza y arreglo de las habitaciones y áreas del hotel.
·         Pedir los suministros necesarios para que camareras y limpiadores puedan ejecutar el trabajo.
·         Verificar personalmente el arreglo de las habitaciones V.I.P.
·         Reportar al Ama de llaves los desperfectos o fallas de habitaciones o áreas asignadas al departamento.
·         Verificar el trabajo de los...