organizacion de la produccion
Es aquel sistema que proporciona una estructura que agiliza la descripción, ejecución y el planteamiento de un proceso industrial. Estos sistemas son los responsables de laproducción de bienes y servicios en las organizaciones.
Elementos interrelacionados con el sistema productivo.
AMBIENTE
EXTERNO
INPUTS:
Capital OUTPUTS:
Materiales TECNOLOGIA - Productos
Manode obra TRANSFORMADORA - Servicios
Energía - Otros
Tecnología
Información
RETROALIMENTACIÓN
DE LA INFORMACIÓN.
Tipos de Sistemas Productivos.
Por proyecto.
Artesanal.
Por lotes (discontinuae intermitente).
En masa (serie).
Continua.
Just in time.
La automatización.
Determinación del Proceso productivo.
Es una serie de insumos que se transforman en productos mediante laparticipación de una determinada tecnología (combinación óptima de mano
de obra, maquinaria, métodos y procedimientos de operación, entre otros.)
Se define también como un conjunto secuencial de operacionesunitarias
aplicadas a la transformación de materias primas en productos aptos para el
consumo, es decir, es el conjunto de equipos que realizan todas las
operaciones unitarias necesarias paraconseguir dicha transformación.
Exigencias tecnico-organizativas de la producción.
El cumplimiento de esta exigencia requiere del funcionamiento del sistema de producción a lo largo de unperíodo fijado sin afectaciones en las variables de resultado como son volumen de producción, costo de producción y calidad del proceso.
Principios de la Organización de la Producción.
El únicoprincipio básico es la simplificación. Esta puede adoptar muchas formas. Las dos más comunes se detallan a continuación.
Cuando en una actividad productiva hay ocupados empleados y máquinas, se produceuna mejora si se logra realizar sólo con máquinas. Ejemplo: sustitución de cajeros en oficinas bancarias por cajeros automáticos, que los anteriores cajeros (humanos) solo tienen que supervisar una...
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