Origen de frutos

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INTRODUCCIÓN
Así que ¿de dónde los primeros frutos y verduras de su clase vienen?
Algunas verduras:
Coliflor viene de China, donde fueron aproximadamente del tamaño de una pelota de cricket. |
Las zanahorias son una de las hortalizas más populares del mundo. Pero ¿sabía usted que hasta alrededor de 1600 fueron las zanahorias púrpuras? Los naranjas fueron cultivadas en Holanda y vendido aotros países en los años 1600 y 1700. |
Las judías verdes fueron cultivadas en América del Norte y del Sur. |
Las cebollas se cultivan en el Oriente Medio miles de años atrás y los esclavos, la construcción de las pirámides. en el antiguo Egipto (alrededor de 4000 años atrás), se comía las cebollas, el ajo y los rábanos. |
Los antiguos griegos cocinaban y comían unos espárragostrigueros años 2500. |
Los romanos se pastinacas y las convirtió en guisos y sopas en Italia alrededor de 2300 años atrás. |
Las papas se originó en América del Sur y fueron llevados a Inglaterra y Europa por el explorador Francis Drake en el año 1500. Al principio la gente en Inglaterra y en Europa no se comen las patatas, que sólo creció la planta porque pensaban que parecía bastante! |
Lasespinacas se cultivó por primera vez en Persia, que ahora se llama Irán, por lo menos 2000 años atrás, en. |
El maíz dulce se le dio al explorador Cristóbal Colón por el pueblo de Cuba en el 1492. Él tomó la planta de vuelta a España. |
Los tomates vienen de América del Sur y los exploradores españoles los llevaron a Europa en el 1500.   |
¿Es la fruta o vegetal?¿Cuál es la diferencia entrelas frutas y hortalizas?
Según el Diccionario Macquarie, un vegetal es cualquier planta cuyos frutos, semillas, hojas, tallos, raíces o tubérculos se utilizan para la alimentación.

Las frutas, sus propiedades y su importancia en la alimentacion diaria |
Lic. Marcela Licata - zonadiet.com |

Propiedades nutricionales de las frutas
Manzana
* La manzana es el fruto de unos pequeñosárboles, originarios de Europa, el oeste del Turkestán y el sudoeste y centro de Asia.
* Existen incontables variedades de manzanas por todo el mundo.
* Gran fuente de vitamina C, contiene fibra, antioxidantes, guercetina, ácido elágico, ácido cafeico, potasio, fósforo, calcio, hierro, vitamina A, B1, B2, B6, vitamina e, ácido fólico y niacina.
* La manzana tiene un bajo contenido deproteínas, grasas y sodio.
* Ayuda contra el estreñimiento por su fibra y ayuda contra la diarrea si se ralla y deja oxidar, al oxidarse la pectina se hace presente. Limpia los dientes al comerla a mordidas, así como fortalece las encías.
* Las manzanas son ricas en flavonoides y polifenoles. Éstos fitoquímicos reducen el proceso natural de oxidación, que puede causar daños en los tejidos,cáncer, problemas cardiovasculares y cataratas.
* Los flavonoides en las manzanas inhiben la formación de placas arteriales  y coágulos, reduciendo los riesgos de enfermedades cardiovasculares.
* El consumir diariamente 1 manzana ayuda al buen funcionamiento del pulmón en personas de edad, además tiene efectos favorables en la presión arterial, tiene grandes beneficios en personas concataratas y un sin fin de beneficios más para la salud.

La composición de las frutas difiere en gran medida en función del tipo de fruto y de su grado de maduración. El agua es el componente mayoritario en todos los casos. |
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Constituye, en general, más del 80% del peso de la porción comestible, oscilando entre un 82% en las uvas, un 90% en las fresas y hasta un 93% en la sandía.
Valorplástico
Viene dado en función de su contenido en proteínas, que habitualmente representa menos del 1% del peso fresco de las frutas. Las proteínas están compuestas por aminoácidos, diez de los cuales (leucina, isoleucina, valina, treonina, triptófano, metionia, lisina, fenilalanina, histidina y arginina) son esenciales para el ser humano. El término esencial hace referencia a que el...
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