Oxidacion de la naranja

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 4 (977 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 17 de agosto de 2012
Leer documento completo
Vista previa del texto
Proyecto: adopta a una naranja
Materia: química
Nombre: Guillermo Basurto Alvarado
Grado y grupo: 3ro. B
Marco teórico:

composición por 100 gramos de porción comestible |
| Calorías |36,6 |
|
|
| Hidratos de carbono (g) | 8,9 |
|
|
| Fibra (g) | 2,3 |
|
|
| Potasio (mg) | 200 |
|
|
| Magnesio (mg) | 15,2 |
|
|
| Calcio (mg) | 41 |
||
| Vitamina C (mg) | 50,6 |
|
|
| Acido fólico (mcg) | 38,7 |
|
|
| Beta-caroteno (provitamina A) (mcg) | 49 |
El limoneno es una sustancia natural que se extrae del aceite delas cáscaras de los cítricos y que da olor característico a las naranjas y los limones, formula de la molécula: C10H16.
Paso 1:
Comenzamos por seleccionar la naranja que más nos agrade en mi caso yoseleccione una de la especie "Ricalate"1 me fue atraída por su color amarillo ya que las demás tenían un color verde.
Nuestro experimento trata de mostrar los distintos cambios que sufre una naranjaa estar en un recipiente asilado con ciertas condiciones (temperatura, luz, etc.) constantes durante un determinado tiempo. Iremos recabando datos de color, olor, peso y volumen cada tercer día y alfinal sacaremos nuestras conclusiones.
¿Qué pasara cada día?
¿El color cambiara? ¿Cómo?
¿Sus otros datos cambiaran? ¿Cómo?
Hipótesis:
Creo que como lo dice la ley de la conservación de lamateria la materia no se agrega ni se disminuye solo se transforma si que creo que el olor y el color si cambiaren pero el peso y volumen se mantendrán no constantes pero si con variaciones mínimas.Experimentación:
Día 1: acabamos de pesar tanto la naranja como el recipiente pesan: 200 gramos y 25 gramos respectivamente el color fue amarillo selectivo no uniforme ya que comparte con un amarilloíndigo su volumen fue de 143.7933 cm3 y por ultimo su olor fue cítrico, ligeramente acido y dulce, como si quisieras morderlo al percibirlo por la sensación cuando lo percibes, como toda fruta cítrica....
tracking img