Panaderia

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 7 (1664 palabras )
  • Descarga(s) : 4
  • Publicado : 31 de mayo de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
Proyectos 4

Panadería Delizze

Visión: Nuestra visión es llegar a ser una panadería líder en el mercado nacional y tener una alta participación

Misión: Nuestra misión es ofrecer los productos mas ricos de panificación, con precios accesibles a nuestro público, entregando productos de calidad y garantía, brindando una atención personalizada siempre dispuesto a satisfacer sus necesidadesObjetivos:

Corto plazo ( Que nuestro publico objetivo nos reconozca como una panadería de calidad y que transmita seguridad y confianza

Mediano Plazo ( Una vez de ser reconocida con una panadería de confianza, el séte paso es la apertura de sucursales en Lima, también como maximizar nuestras utilidades.

Largo Plazo ( Después de haber crecido a nivel local, empezaremos la expansión anivel nacional

Valores: Nuestros valores a nivel interno se basan en:

Disciplina: Ya que el cliente interno debe tener la capacidad de actuar ordenada y perseverantemente para conseguir nuestros objetivos como empresa.

Responsabilidad: es importante ya que nuestros colaboradores tienen la responsabilidad de producir con la mayor higiene y calidad posible nuestros productos paracomercializarlos de manera puntual

Honradez: nuestros colaboradores serna personas integras y respetuosas de nuestro reglamento interno.

A nivel externo nuestros valores principales son:

Puntualidad: Entregar rápido nuestros pedidos da forma rápida y eficiente.

Respeto, amabilidad y cortesía: Con estos valores demostraremos nuestro interés por el cliente, tratando de satisfacersus necesidades, siempre con una sonrisa.

Justificación del negocio: Elegimos este negocio por que sabemos que es rentable además de contar con experiencia familiar y de tener contactos en el mercado

CIIU: Nuestro Código Industrial Internacional Uniforme es: 15419, que se refiere a la elaboración de panadería, incluyendo la elaboración de churros, pre-pizzas masas de hojaldre, masas fritasetc.,

Croquis:

ORDENANDO LOS FACTORES SEGÚN SU IMPORTANCIA
|FACTORES |RANKING INDIVIDUAL | |RANKING GRUPAL |PONDERACIÓN |
| | |PUNTAJE TOTAL | | |
||ARACELY |NATALÌ | | | |
|F1 |COSTO DE ALQUIER |5 |4 |9 |5 |15% |
|F2 |ÁREA DEL LOCAL |3 |3 |6|3 |25% |
|F3 |SEGURIDAD EN LA ZONA |4 |2 |6 |2 |25% |
|F4 |AFLUENCIA DE PÚBLICO |1 |1 |2 |1 |30% ||F5 |LICENCIA DE FUNCIONAMINETO |2 |5 |7 |4 |5% |

CALIFICACÍON DE LOS FACTORES EN CADA ALTERNATIVA

ALTERNATIVA DE LOCALIZACION: Las Cascadas La Molina

|Factores |% |Califica |Puntaje |
|F1 |Costo dealquiler |15% |2 |0.30 |
|F2 |área del Local |25% |4 |1.00 |
|F3 |seguridad de la zona |25% |4 |1.00 |
|F4 |afluencia de publico |30% |3 |0.90 |
|F5 |Licencia de...
tracking img