pared celular

Anatomía y Morfología Vegetal
Faculta de Agronomía, USAC.
Ing. Agr. M.A. Oscar Medinilla Sánchez

Pared Celular

 Constituyente celular que distingue a las Plantas de
los Animales.
 Delimita al Citoplasma celular, por ser una
estructura rígida.
 Determina el tamaño, forma de las células, asimismo
la textura de los tejidos y la forma final de los
órganos vegetales.

ParedCelular

 Anteriormente se creía que era una estructura
inactiva de la célula, sin embargo actualmente se le
reconocen funciones específicas, esenciales e
integrales.
 Contiene variadas enzimas.
 Juega un importante rol en el transporte, así como en
la absorción y secreción de substancias.
 Es un sitio que participa en la digestión de algunos
componentes.

Pared Celular

 Otrasfunciones de la pared celular.
 Sirve de defensa contra Hongos y Bacterias patógenas,
recibiendo y transmitiendo información a la
membrana plasmática.
 La célula entonces reacciona formando Fitoalexinas,
que son antibióticos naturales, o depositando Ligninas
que sirven como barreras a los patógenos.

Pared Celular

 Otras funciones de la pared celular.
 Ciertos polisacaridos en lapared celular como la
“Oligosacarinas”, funcionan como moléculas de
señalización regulando el crecimiento y desarrollo de
las plantas.

Componentes de la Pared
Celular



 Celulosa:
 El principal componente es la celulosa, la cual a la
larga determina la arquitectura celular.
 La celulosa es el compuesto orgánico más abundante
en la tierra, está formado por monómeros de glucosaunidos de manera lineal.

Celulosa

 La celulosa son largas cadenas de monómeros de glucosa
adheridos entre sí, por puentes hidrógeno
formando microfibrillas, de 10 a 25 nm de espesor.
 Este tipo de unión (1-4 ß) entre las unidades de glucosa es
lo que hace que la celulosa sea muy difícil de hidrolizar.

Celulosa

Almidón

Fibras de celulosa en
papel


Otroscomponentes

 Hemicelulosa: Este término se utiliza para referirse a
un grupo muy extenso de polisacáridos que son
diferentes a la celulosa y al almidón.
 Siempre se le encuentra asociada con otro
polisacárido como las pectinas, la celulosa y las
gomas.

Hemicelulosa

 Este tipo de carbohidrato presenta una capacidad de
absorción bastante considerable y es lo que se le
conocepopularmente con el nombre de fibra soluble.
 Al hidratarse este polisacárido tiene la capacidad de
aumentar el bolo que ayuda a efectuar la defecación
más fácilmente.

Hemicelulosa

 Limitan el tamaño de las células.
 Se mezclan entre las fibras de celulosa.
 Ejemplos son: Xiloglucanos y los Xilanos.

 Pectinas: forman polisacáridos que pueden formar
geles, los cuales son hidrofílicos,permitiendo que el
agua penetre, dándole a la pared celular plasticidad
y elasticidad.


 Lignina: sustancia celular que permite la dureza en
las paredes. Le transfiere propiedades de
compresión y rigidez a la pared.
 La lignina es el constituyente intercelular incrustante
o cementante de las células fibrosas de los vegetales.

Lignina

 Se concentra en la lámina media yfunciona
prácticamente como relleno para impartir rigidez al
tallo de la planta. El segundo elemento en
importancia de la composición vegetal.
 Es hidrofóbica y repele el agua de las paredes.

La pared secundaria
tiene 2/3 de celulosa y
1/3 de lignina.

 Es un polímero de cuerpos fenólicos
(monolignoles) que son exocitados por
dictiosomas.
 Se entrelazan en una red
tridimensionalalrededor de las
microfibrillas por la acción de las
proteínas enzimáticas que se
encuentran en la membrana
plasmática.

Lignina

 Se reconocen 3 tipos de lignina: en Liliopsidas
(alcohol p-cumarílico), en árboles Magnolipsidas
(alcohol coniferílico y sinapílico) y en Pinophytas y
Pteridóphytas (alcohol coniferílico).
 Además la lignina tiene distinta composición en
células de...