Pasty tux

MATERIA:

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS.
TEMA:

ANALISIS DE MERCADO
PRESENTA:

FERMAN LARA DANIELA
MARTINEZ MONTAN SHEILA LETICIA
PAXTIAN XALA ROMINA PATRICIA
VASQUEZ PEÑA ANA MARIA
DOCENTE:

LIC: MARIA DEL CARMEN DAVID MIROS

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN

SAN ANDRES TUXTLA DE MARZO DEL 2010.

SAN ANDRES TUXTLA DICIEMBRE 2009.

SAN ANRES TUXTLA VER A 10 DE MARZODEL 2008



Estudio y Diseño del Producto
PASTI-TUX “EMPANATINAS “
SOMOS ALUMNOS DE LA LIC. EN ADMINISTRACION DEL ITSSAT Y QUEREMOS INTRODUCIR UN POSTRE YA EXISTENTE PERO AHORA DE MANERA INNOVADORA. SE TRATA DE EMPANAS EN VERSION PEQUEÑAS ELABORADAS CON HARINA Y MEMELADA DE FRUTA, EL CUAL SE PUEDE CONSUMIR A CUALQUIER HORA DEL DIA.
1.- ¿TE GUSTAN LAS EMPANADAS CON RELLENO DE MERMELADA?SI___ NO___
SI TU RESPUESTA ES NEGATIVA, AGRADECEMOS MUCHO TU ATENCION
2.-SI TUVIERAS OPORTUNIDAD DE ESCOGER ENTRE EMPANADAS DE MERMELADA CON RELLENO DE FRESA O PIÑA ¿CUAL PREFERIRIAS?
FRESA____ PIÑA____
3.- ¿TE GUSTARIA QUE TUVIERAN UN TOQUE DE AVENA?
SI___ NO___
4.- ¿QUE SABOR PREFIERES?AVENA____ INTEGRAL____ NORMAL____ OTROS____
5.- ¿CON QUE FRECUENCIA LAS COMPRARIAS?
DIARIO____ UNA VEZ ALA SEMANA____ UNA VEZ POR MES____ OTROS____
6.- ¿QUE PORCION TE PARECERIA MAS ADECUADA PARA SU PRESENTACION?
PAQUETES DE 5 PIEZAS____ PAQUETES DE 4 PIEZAS____ OTROS____
7.- ¿CUANTO ESTARIAS DISPUESTO A PAGAR POR UNA CAJA CON 5 EMPANAS?
DE $15 A$20____ DE $ 10 A $15____ OTROS_____
8.- ¿EN QUE PREFIERES LA PRSENTACION DE DICHO PRODUCTO?
CONTENEDOR DE PLASTICO____ EMPAQUE DE CARTON RESISTENTE____ BOLSAS PLATICAS____
OTROS____

GRACIAS POR TU COLABORACION
PRESENTACIÓN
PASTY-TUX “CRUJI HOJUELAS “
SOMOS ALUMNOS DE LA LIC. EN ADMINISTRACION DEL ITSSAT Y QUEREMOS INTRODUCIR UN POSTRE YA EXISTENTE PERO AHORA DEMANERA INNOVADORA. SE TRATA DE EMPANAS EN VERSION PEQUEÑAS ELABORADAS CON HARINA Y MEMELADA DE FRUTA, EL CUAL SE PUEDE CONSUMIR A CUALQUIER HORA DEL DIA.
1.- ¿TE GUSTAN LAS HOJUELAS?
SI____ NO____
SI TU RESPUESTA ES NEGATIVA, AGRADECEMOS MUCHA TU ATENCION
2.-SI TUVIERAS LA OPORTUNIDAD DE AGREGARLE UN TOQUE DE ALGO ¿CUAL SABOR PREFIERES?
NORMAL (HARINA) ____ CANELA____AZUCAR____ OTROS____
3.- PARACOMPAÑARLA ¿QUE SABOR DE MIEL PREFIERES?
MIEL DE CAÑA____ MIEL DE ABEJA____ MIEL DE AZUCAR_____ OTROS____
4¿EN QUE PORCION TE PARECE MAS ADECUADA PARA LA PRESENTACION DEL PRODUCTO?
PAQUETES DE 5 PIEZAS____ PQUETES DE 10 PIEZAS____ OTROS____
5.- ¿CON QUE FRECUENCIA LA COMPRARIAS?
DIARIO____ UNA VEZ A LA SEMANA____ UNA VEZ POR MES____
7.-¿QUE PRESENTACION TE GUSTARIA?
CONTENEDOR DE PLASTICO____ EMPAQUE DE CARTON RESISTENTE____ BOLSA PLASTICA____

8¿CUANTO ESTARIAS DISPUESTO APAGAR POR ESTE PRODUCTOEN PAQUETES DE 10 PIEZAS?
DE $10 A $15____ DE$15 A $20____ DE$20 A $25____ OTROS_____

GRACIAS POR TU COLABORACION

Nuestra empresa va dirigida al público en general
Utensilios que se utilizan: charolas de aceroinoxidable, freidoras, pinzas, espátulas, tortilladora “maricona”, horno de gas, mezcladora o revolvedora.
Características físicas: nuestros productos están hechos a base de harina, son de tamaño pequeño, son suaves y crujientes.

Ventajas:
* Natural
* Precio accesible
* Materia prima fácil de adquirir
* Va dirigido a todo tipo de mercado
* Se aprovecha al 100% la materiaprima
Desventajas:
* No se puede almacenar en grandes cantidades
* Empaque frágil
* La elaboración del producto no requiere maquinaria
* Poca duración de vida del producto

Análisis del mercado (volumen, valor y tendencia)

Santiago Tuxtla | San Andrés Tuxtla | Catemaco |

Demográficas:
Lugar | Poblacion | Ingreso | Edad |
Catemaco | 46,702 | $54.47 | 28 años en...