Pequeños mercados vs grandes retails

Centrum Global MBA Profesor: Dr Rolando Avendaño Colombia, 2009

Análisis de los sistemas de Distribución

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SUPERMERCADOS DE CADENA Vs MERCADOS DE BARRIO VS MERCADOS TRADICIONALES
Por: Eduard Reinoso, Diciembre 2009

Marketing Estratégico

Una verdad innegable es que los tradicionales mercados de barrio a donde nos llevaban a regañadientes nuestras mamas, han venido desapareciendofrente a los supermercados modernos y las grandes superficies. Es solo cuestión de tiempo y esta tendencia continuará?, que explica este fenómeno?, una buena estrategia de Marketing puede ayudarles a reaccionar para sobrevivir o coexistir?. En la otra cara de la moneda existen lugares donde estos supermercados modernos conviven con los mercados de Barrio y estos aun conservan una importanteparticipación y su propia clientela, porque pasa esto? que atractivo ven sus consumidores frente a las grandes cadenas y como pueden ellas usar esto para mejorar su producto y competirles mejor?.

Desde la perspectiva del marketing estratégico analizaremos como se puede beneficiar cada uno del otro para hacer su producto más atractivo ante sus consumidores , para ello nos trasportamos a Latinoamérica,Bogotá (Colombia) a un barrio tradicional del noroccidente llamado Usaquén donde encontramos esta convivencia, un mercado de barrio tradicional y un punto de venta de una de las cadenas de supermercados más importantes del País, Carulla a menos de 200 metros de distancia.

Figura 1. Ubicación Usaquén Fuente: www.bogotamiciudad.com

Para empezar se tienen que plantear unas preguntas básicas: Endonde estamos?, A donde queremos llegar?, sin olvidar nunca en este contexto el conocimiento de nuestro consumidor (publico objetivo), una ves respondido esto el Marketing funciona el vehículo para lograr lo que queremos de una manera estructurada, para el presente análisis iremos desarrollando el análisis de forma paralela.

Mercado de Barrio
En donde estamos?
En el caso de los mercados deBarrio este cuestionamiento resulta algo evidente, especialmente en el visitado; se encuentran ante una amenaza de extinción, perdiendo cada ves mas clientes, especialmente las nuevas generaciones y familias emergentes, incluso sus antiguos clientes han dejado de visitarlos paulatinamente, locales vacios o con cierres por las autoridades en algunos por no cumplir normas de la localidad.Supermercado de cadena1
En donde estamos?
Carulla es líder en su segmento, ha posicionado como un supermercado con formato de buena calidad con gran variedad de productos, nacionales, importados y de marca propia, incluyendo líneas gourmet en un ambiente limpio y confortable al comprador. Recientemente fue adquirida por el grupo Éxito uno de los mas grandes del país.

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Análisis de los sistemas de Distribución

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SUPERMERCADOS DE CADENA Vs MERCADOS DE BARRIO VS MERCADOS TRADICIONALES
Por: Eduard Reinoso, Diciembre 2009

Mercado de Barrio
A donde queremos llegar?
La pregunta a donde queremos llegar?, plantea retos mas interesantes para los mercados de Barrio, sobre los cuales se puede polemizar pasando desde proteccióngubernamental hasta la reubicación, pero pensando en un contexto de libre mercado, para el de Usaquén en particular, su primer reto esta en sobrevivir al corto plazo, usando sus propias fortalezas, en empezar a retener, y lucir mas atractivo para atraer nuevos clientes garantizando su existencia.

Supermercado de cadena (Carulla)
A donde queremos llegar?
Carulla se ha posicionado como líder ensu formato, el establecimiento de Usaquén visitado no es ajeno a esta tendencia . Se observa una importante clientela para su propuesta pero no obstante ofrecer mas variedad y productos similares al mercado de barrio algunos clientes aun prefieren este ultimo y no se desplazan unos cuantos metros mas para adquirirlos el reto esta en encontrar el porque de esta situación de modo que puedan...