Peru

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PLATOS ESPECIALES PARA FECHAS ESPECIALES
Pachamanca: Esta es una comida tradicional que se sirve casi exclusivamente para grandes celebraciones, sobre todo porque setarda horas para prepararse.
La comida es una mezcla de carnes (cordero, cerdo, pollo, cuy), verduras (patatas, maíz, frijoles, etc) y hierbas y se pone en arpillera o tela que secocinan lentamente en sus jugos naturales.
COMIDA TÍPICA
Anticuchos son platos populares y baratos que se originó en el Perú.
Anticuchos son brochetas de carne y se puedenencontrar en la calle-carros y puestos de comida (anticucheras). La carne tal vez marinado en vinagre y especias (como el comino, ají y ajo), y mientras anticuchos pueden ser decualquier tipo de carne, los más populares son de corazón de res.
HORAS DE LAS COMIDAS
Hay cuatro comidas principales en el Perú: desayuno, almuerzo, lonche y cena.
El desayunose come normalmente 07 a.m.-09 a.m..
Los alimentos comunes incluyen desayuno de pan y mantequilla. Las bebidas incluyen café, zumos de frutas y té de hierbas.
El almuerzo es lacomida principal del día en el Perú. Puede ser un largo proceso, a menudo con un entrante, un plato principal seguido por un postre y, en algunas partes del país, una siesta.Propio almuerzo se sirve normalmente entre el mediodía y 1:00 pm.
lonche
Aproximadamente a las 17:30, algunos peruanos comen un bocadillo rápido o una comida conocida como lonche(de la palabra Inglés "lunch"). Esto es equivalente a la merienda en España o té de la tarde en Inglaterra, pero no es tan arraigada en la vida cotidiana del Perú.
  cenaPeruanos normalmente sentarse a una cena a la luz 20:00-22:00.
En muchos hogares, Cena es casi una repetición del desayuno, con pan acompañado de queso, jamón, huevos y aceitunas.