Plagas y su control

INTRODUCCION A LAS MOLECULAS ORGANICAS

En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de moléculas orgánicas en gran cantidad: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos . Todas estas moléculas contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Además, las proteínas contienen nitrógeno y azufre, y los nucleótidos, así como algunos lípidos, contienennitrógeno y fósforo. En esencia, la química de los organismos vivos es la química de los compuestos que contienen carbono ósea los compuestos orgánicos.
El carbono es singularmente adecuado para este papel central, por el hecho de que es el átomo más liviano capaz de formar múltiples enlaces covalentes. A raíz de esta capacidad, el carbono puede combinarse con otrosátomos de carbono y con átomos distintos para formar una gran variedad de cadenas fuertes y estables y de compuestos con forma de anillo. Las moléculas orgánicas derivan sus configuraciones tridimensionales primordialmente de sus esqueletos de carbono. Sin embargo, muchas de sus propiedades específicas dependen de grupos funcionales. Una característica general de todos loscompuestos orgánicos es que liberan energía cuando se oxidan. Entre los tipos principales de moléculas orgánicas importantes en los sistemas vivos están los carbohidratos, los lípidos, las proteínas y ácidos nucleicos.

ESTEROIDES
CERAS
FOSFOLIPIDOS
GRASAS Y
ACEITES
ARN
ADN
ENZIMATICAS
TRANSPORTE
MOVIMIENTO
POLISACARIDOS
DISACARIDOS
MONOSACARIDOS
AC.NUCLEICOS
LIPIDOS
PROTEINASCARBOHIDRATOS
MOLECULAS ORGANICAS

CARBOHIDRATOS

Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional aldehído. Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía.

Estos se producen en lafotosíntesis, las plantas verdes contienen clorofila que capta de la luz solar energía necesaria para realizar el proceso: 6 CO2 + H2O =====C6 (H2O)6 + 6 O2.
Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Normalmente se les encuentra en las partes estructurales de los Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celularesvitales.
Los carbohidratos en las plantas sirven para darles la energía necesaria en forma de ATP, ya que las plantas, como todo ser vivo necesita alimentarse y ellas lo hacen por la fotosíntesis. Además de alimentar a los heterótrofos, también se alimentan ellas primero.

Los carbohidratos se clasifican en tres tipos de acuerdo al numero de azucares presentes:
CARBOHIDRATOS

CARBOHIDRATOSPOLISACARIDOS
DISACARIDOS
MONOSACARIDOS

Dos azucares
(Dos monosacáridos enlazados)
Más de dos azucares
(Muchos polisacáridos enlazados)
Una azúcar
(Azúcar simple)

MONOSACARIDOS

Los monosacáridos o azúcares simples son los glúcidos más sencillos, que no se hidrolizan, es decir, que no se descomponen para dar otros compuestos, conteniendo de tres a seis átomos de carbono. Su fórmulaempírica es (CH2O)n donde n ≥ 3. Se nombran haciendo referencia al número de carbonos (3-7), terminado en el sufijo -osa. La cadena carbonada de los monosacáridos no está ramificada y todos los átomos de carbono menos uno contienen un grupo alcohol (-OH). El átomo de carbono restante tiene unido un grupo carbonilo (C=O). Si este grupo carbonilo está en el extremo de la cadena se trata de un grupoaldehído (-CHO) y el monosacáridos recibe el nombre de aldosa. Si el carbono carbonílico está en cualquier otra posición, se trata de una cetona (-CO-) y el monosacáridos recibe el nombre de cetosa.
Los monosacáridos son glúcidos sencillos, constituidos sólo por una cadena. Se nombran añadiendo la terminación -osa al número de carbonos. Las triosas, son abundantes en el interior de la célula,...