Plan de expportacion de piña

PLAN DE EXPORTACIÓN DE PIÑA DESHIDRATADA CON DESTINO A ALEMANIA

LAURA DEL PILAR ESTRADA ESTRADA CARLOS JOSE FONNEGRA HERNANDEZ JAIRO ALEXANDER MARTINEZ SALAMANCA

TRABAJO DE GRADO

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN UNIVERSIDAD DEL ROSARIO BOGOTÁ D.C., AGOSTO DE 2010

PLAN DE EXPORTACIÓN DE PIÑA DESHIDRATADA CON DESTINO A ALEMANIA

LAURA DEL PILAR ESTRADAESTRADA CARLOS JOSE FONNEGRA HERNANDEZ JAIRO ALEXANDER MARTINEZ SALAMANCA

TRABAJO DE GRADO

TUTOR: JAIME MORENO ESCOBAR

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN UNIVERSIDAD DEL ROSARIO BOGOTÁ D.C., AGOSTO DE 2010

AGRADECIMIENTOS

De nada servirían todos los conocimientos adquiridos a lo largo de nuestras vidas si estos sólo se quedan en la mente sin sacarles el mayorprovecho posible y tampoco si se utilizaran en exclusivo beneficio propio y no en el de la comunidad en que nos desarrollamos. Por eso consideramos pertinente recopilar en un documento una propuesta innovadora y viable que sirva de inspiración para muchos y que incluso puede ser una propuesta de negocio.

Este trabajo no hubiese podido realizarse sin la colaboración, en primera instancia, denuestro tutor Jaime Moreno Escobar quien con su apoyo y constante guía nos brindó en cada momento una luz por donde dirigir nuestros esfuerzos en este trabajo de grado; a nuestros padres, amigos, profesores y a todas aquellas personas que en algún momento aportaron un granito de arena para nuestra formación.

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN.........................................................................................................1 CAPITULO 1 - Aspectos Teóricos ..............................................................................3 1.1 1.2 Problema de Investigación ............................................................................3Objetivos.........................................................................................................4 Objetivo General .....................................................................................4 Objetivos Específicos ..............................................................................4

1.2.1 1.2.2 1.3

Justificación de la Oportunidad de Negocio..................................................5

CAPITULO 2 - Características de la Piña..................................................................7 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 Taxonomía de la Piña ....................................................................................7 Origen .............................................................................................................8 Composición Nutricional................................................................................8 Condiciones de Siembra, Cultivo y Recolección ..........................................9 Usos..............................................................................................................11 Localización de los cultivos de Piña en Colombia ......................................12

CAPITULO 3 - Investigación deMercados............................................................... 15 3.1 3.2 Mercado Objetivo .........................................................................................15 Acceso al Mercado.......................................................................................17 Generalidades de Alemania – Hamburgo ............................................18 Aspectos Económicos....................................................................18 Aspectos Políticos ..........................................................................19 Aspectos Sociales ..........................................................................20 Aspectos Culturales........................................................................21

3.2.1

3.2.1.1 3.2.1.2 3.2.1.3 3.2.1.4

3.3 3.4

Indicadores Macroeconómicos...