Plan de negocios de Restaurante

INDICE
Introducción………………………………………………………………………………..5
Estrategia de precio…………………………………………………………………........6
Política de precio de la competencia……………………………………………………6
Precio previsto y razón de ser……………………………………………………………6
Margen de utilidad unitario mínimo para cubrir inversión y rendimiento mínimo…..6
Posibilidad de que el precio previsto le brinde al producto una entrada rápida en elmercado…………………………………………………………………………………….7
Potencial de expansión del mercado previsto………………………………………….7
Justificación para una un precio diferente del de la competencia……………………7
Posibles niveles de variación de precios para resistir una guerra de precios………7
En caso de que su precio sea mejor que el de la competencia, explique cuáles son las ventajas comparativas de su operación que permitenhacer esto……………….7
¿Qué descuentos planea ofrecer? ¿Por volumen o por pronto pago? ……………..7
¿Qué porcentaje de sus ventas son a crédito y a qué plazo (política de cartera)...7
¿Cómo va a aplicar el tema de impuestos y retenciones?.......................................7
Estrategia de ventas……………………………………………………………………....7
Clientes iniciales……….. …………………………………………………………………7
Clientes querecibirán el mayor esfuerzo de venta…………………………………...7
Mecanismos de identificación de clientes potenciales y formas de establecer contacto con ellos………………………………………………………………………....7
Características del producto o servicio (calidad, precio, entrega rápida, y cumplida, garantías, servicios etc)…………………………………………………………………..8
Conceptos especiales que se utilizarán para motivar la venta……………………….8
Cubrimientogeográfico inicial……………………………………………………………8
Plan de ampliación geográfica…………………………………………………………...8
Clientes especiales. (proyectos en ejecución, oportunidades temporales, etc.)…...8
Personal de ventas………………………………………………………………………..8
Estrategia Promocional…………………………………………………………………...8
Nombre, marca, eslogan, logotipo, etc…………………………………………………9
Mecanismos y/o medios para llevar el producto ala atención de los posibles compradores (publicidad clásica, mercadeo directo, eventos y ferias, internet, visitas a clientes)…………………………………………………………………………..9
Ideas básicas para presentar en la promoción………………………………………...9
Mecanismos de ayuda a la venta (promociones, material POP)…………………….9
Programa de medios (frecuencia, valor)………………………………………………..9
Personal necesario. Proveedores deservicio………………………………………….9
Estrategia de distribución………………………………………………………………...9
Canales de distribución que usará (distribuidores, franquicias, mayoristas, agentes de venta, comisionistas, call center, internet…………………………………………...9
Puntos de ventas. ………………………………………………………………………...9
Métodos de despacho y transporte…………………………………………………….10
Costos de transporte y seguro………………………………………………………….10
Problemas debodegaje…………………………………………………………………10
Política de inventario de producto terminado (en días)……………………………...10
Equipos y personal de distribución…………………………………………………….10
Políticas de servicio……………………………………………………………………...10
Tipo de servicio a cliente………………………………………………………………..10
Mecanismos de atención a clientes……………………………………………………10
Compare su política de servicios con las de lacompetencia……………………….10
Tácticas de ventas……………………………………………………………………….10
¿Tendrá fuerza propia de ventas o recurrirá a representantes de ventas o distribuidores? ¿Cuál será el costo del servicio?....................................................11
Si va a utilizar organizaciones de venta, ¿están ellos distribuyendo productos a su mercado potencial? ¿Manejan ellos productos de la competencia?......................11
Describalos descuentos que dará a mayoristas y minoristas y compárelos con los brindados por su competencia………………………………………………………….11
Describa los acuerdos comerciales, económicos, financieros y laborales establecidos con distribuidores o representantes de venta (precios, descuentos, número de personas, derechos exclusivos de representación, formas de pago, apoyo logístico,...