Plan de negocios pollos mas

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1. ANALISIS DE MERCADO

2.1. INVESTIGACION DE MERCADOS
2.2.1. OBJETIVOS

Objetivo General

Establecer una Unidad Productiva y de Comercialización Avícola para 10.000 pollos de engorde a partir de un sistema intensivo para la obtención de carne de pollo, con criterios de producción natural, inocua y de alto beneficio para la salud, para satisfacer la demanda de este productode CALIDAD DIFERENCIAL en el municipio de Tuluá Valle del Cauca y de otras poblaciones aledañas como Bugalagrande, Andalucía, San Pedro y Buga, a partir del cuarto trimestre del año 2011.

Objetivos Específicos
* Producir y comercializar carne de pollo obtenida con los más altos estándares de calidad para brindar a los consumidores las mejores condiciones de salud, nutrición y bienestargeneral.
* Producir un alimento inocuo con base en el plan nutricional natural que se adecuará para las aves (concentrado natural), así como en los manejos tecnológicos apropiados que garanticen una producción más limpia.
* Generar un número de 6 empleos directos y 10 indirectos, para un total de 16 empleos.
* Ocupar este nicho de mercado en el municipio de Tuluá y municipios circunvecinosque no cuentan con este tipo de alternativa de mucha más calidad que la carne de pollo.
* Generar una rentabilidad mínima del negocio del 14% de ganancias anuales.
* Incrementar la producción mensual del este producto, canalizando la necesidad creciente de consumo de las personas por este tipo de productos más naturales.

1.1.2 JUSTIFICACIÓN Y ANTECEDENTES

1.1.2.1 JUSTIFICACIONLa puesta en marcha de la empresa Pollo Más, se justifica en los siguientes aspectos:

* En la existencia real de consumidores, ubicados en diversos estratos sociales, quienes recurren frecuentemente a la compra de productos de primera necesidad en los Supermercados La 14, Olímpica, Comfandi, Surtifamiliar y autoservicios de barrio, entre otros. En las góndolas de los establecimientos no haypresencia de este producto, que definitivamente ha de ser innovador.
* Por la generación de 16 empleos (6 directos y 10 indirectos)
* Por ser el Centro del Valle una zona de habitantes que, en general, tienen un buen poder adquisitivo y más cuando se trata de calidad en los alimentos de primer orden, como la carne de pollo
* Porque en los sondeos y encuestas de apoyo para determinarla viabilidad del negocio, se diagnosticó claramente que el consumidor está CANSADO del mal sabor (por aditivos químicos ), la pobre presentación (baja talla y textura poco agradable), el color artificial y la dudosa capacidad nutricional de la carne de pollo convencional.
* Se dispone de una granja con 3 galpones dispuestos adecuadamente para garantizar la producción inicial de pollos deengorde, con capacidad instalada para 18.450 y por ende con posibilidad para ampliación de la misma.
* Una expectativa de crecimiento en el mercado de 13000 libras en promedio por año.
* Porque existe la posibilidad de una proyección de incremento en las ventas año a año del 89% que hace que el negocio sea sostenible.
* Porque las materias primas, los insumos, maquinarias y equipos son defácil consecución, permitiendo un provisión de estos elementos de manera igualmente sostenible.
* La producción de carne Pollo Más es un proyecto innovador porque es un producto 95% más natural, que se sale de los estándares convencionales de lo meramente industrial para pasar a ser una alternativa diferente en la alimentación de las personas, donde los conceptos de lo económico, lo social(nutrición y salud, bienestar general para el consumidor) y lo ambiental, son coherentes a las políticas de desarrollo del mundo de hoy. Pollo Más es un pollo engordado con concentrados producidos por el emprendedor, con base en materias primas naturales en los que solo en un 5% se usarán las pre mezclas de vitaminas y minerales, para garantizar un producto de mucha más calidad pero también con...
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