Plan De Restaurante

CONCURSO HAZ REALIDAD TU NEGOCIO

PLAN DE NEGOCIO

1. DATOS GENERALES DEL PARTICIPANTE:

|DNI |NOMBRES |APELLIDO PATERNO |APELLIDO MATERNO |EDAD |
|46938119 |KATHIA |PEÑA |PEDRAZA |21 |

SITUACIÓN ACTUAL DEL NEGOCIO / PROYECTO:Funcionamiento ( ) Implementación (X) Idea ( )

|NUMERO DE TRABAJADORES: |2 |(SIN SOCIOS) |

2. DATOS GENERALES DEL PROYECTO

|2.1 Nombre del proyecto: |IMPLEMENTACIÓN DE RESTAURANTE |
|2.2Localización del negocio |Av. AMPAY Y PROLONG. TUPAC AMARU LOT 16 |
|2.3 Breve descripción de la idea de negocio | RESTAURANTE PAOLITA S.R.L se dedica a la producción de menús. |
| |Para el inicio de la actividad empresarial se observó que hacía |
||falta un ambiente cómodo, higiénico y agradable donde se pueda |
| |disfrutar una variedad de platos caseros, además de un buen |
| |servicio donde se pueda compartir momentos de amistad, trabajo, |
||etc. |
| |Es con esta idea que surge mi negocio; la finalidad es pretender |
| |marcar una diferencia ante los posibles competidores y crecer en |
||el mercado local a fin de contribuir con su desarrollo sostenible.|
| | |


3. EL NEGOCIO

1. ¿Cuál es la visión que tienes para tu proyecto?

Al 2017 Ser la empresa de reconocido prestigio del mercado de comidas en la ciudad de Abancay, consatisfacción para nuestros consumidores, con eficiente gestión y competitiva, con alianzas estratégicas, en las operaciones productivas y un buen servicio.



2. Misión del negocio

Somos una empresa dedicada a la preparación y venta directa al consumidor final de diferentes comidas, con la finalidad de satisfacer la necesidad de alimentación a las familias en la ciudad de Abancay ypúblico en general.
Mi objetivo a corto plazo es enfocarme en el tema de atención al cliente y cocina de alta calidad.
Para el primer mes de operativización del plan, correspondiente al mes de octubre del 2012, conseguir clientela fiel a nuestro servicio.
Realizar la publicidad necesaria para la colocación de nuestra empresa y así conseguir clientela fiel.
Preparar las comidas de acuerdo alos gustos y preferencias de nuestros clientes.

Mi objetivo a mediano plazo será complementar el servicio de restaurante con valores agregados, para lo cual se relazará investigación de mercados por lo menos cada 2 años
Expandir nuestro mercado a nivel regional, creando sucursales en por lo menos cada una de las capitales provinciales; en los próximos 3 años
Utilizar al 100% la capacidadproductiva de la empresa.

Mi objetivo a largo plazo será expandir nuestro mercado a nivel nacional, creando sucursales en por lo menos cada una de las capitales regionales; dentro de 5 años
Elaborar un libro con las recetas de nuestros platos, para que todas las personas sean beneficiarias de nuestros productos.
Posesionarnos como la empresa líder en el servicio de restaurante e impulsar las...