Plan de saneamiento

FICHAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION
CARNICERIA fulanito

PISOS Y ENTRADA
TIPO | FRECUENCIA | IMPLEMENTOS | PROCEDIMIENTO |
Limpieza | Diario | * Escobas * Recogedor * Agua * Detergente* Trapero | * Barrer el piso y recoger la suciedad. * Aplicar agua con detergente. * Refregar el piso con la otra escoba. * Aplicar bastante agua hasta eliminar totalmente el detergente.* Escurrir el piso con el trapero hasta que quede totalmente seco. |
Desinfección | Diario | * Desinfectante * Atomizador * Trapero | * Preparación de la solución desinfectante, yaplicar mediante el uso del trapero, dejando que actué por un tiempo superior a 30 segundos. * Retirar el desinfectante con abundante agua. * Aplicar el atomizador con agua y luego secar completamente.|

PAREDES Y TECHO
TIPO | FRECUENCIA | IMPLEMENTOS | PROCEDIMIENTO |
Limpieza. | Semanalmente. | * Escoba * Agua * Detergente * Recipiente * Esponja suave | * Eliminar la suciedadcon la escoba. * En el recipiente realizar la solución de agua con detergente * Aplicar y refregar con la esponja mediante una acción mecánica. * Aplicar agua hasta eliminar el detergente. |Desinfección. | Semanalmente. | * Agua * Desinfectante * Recipiente | * Preparar la solución desinfectante en un recipiente. * Aplicar, dejar actuar, y enjuagar totalmente. |

PUERTASTIPO | FRECUENCIA | IMPLEMENTOS | PROCEDIMIENTO |
Limpieza. | Semanalmente. | * Escoba * Agua * Detergente * Recipiente * Cepillo | * Eliminar la suciedad con la escoba. * En elrecipiente realizar la solución de agua con detergente * Aplicar y refregar con el cepillo mediante una acción mecánica. * Enjuagar con agua y secar. |
Desinfección. | Semanalmente. | *Desinfectante. * Agua. * Recipiente. | * Preparar la solución desinfectante en un recipiente. * Aplicar, dejar actuar, y enjuagar totalmente. |

CANECAS DE BASURA
TIPO | FRECUENCIA |...