Plan de trabajo

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MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE Y AGUA

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CANALIS S.R.L.

ESTUDIO DE MERCADO DE FRUTOS DE MAJO, ASAI, ACEROLA Y GUARANA CON ÉNFASIS EN SUS DERIVADOS

La Paz – Bolivia
Diciembre – 2010

Tabla de Contenido

Tabla de Contenido 2

1. Introducción 1

2. Objetivos 2

2.1 Objetivo general 2
2.2 Objetivos Específicos 2

3. Estrategia General 1

4. Alcance del trabajo 25. Plan de trabajo 5

5.1 Actividades de trabajo 5
5.1.1 Introducción 5
5.1.2 Presentación del Producto 5
5.1.3 Determinación de la demanda y análisis de Mercado 6
5.1.4 Determinación de la oferta para cada producto 6
5.1.5 Identificar y caracterizar modelos industriales y artesanales, Determinación de Estrategias de posicionamiento para apertura de mercados, planes de negocio y planesde marketing 7
5.1.6 Diseño de canales de comercialización y apertura de mercados para nuevos productos 7
5.1.7 Diseño de mecanismos logísticos, inteligencia competitiva y comparativa para consecución de mercados externos meta 8
5.1.8 Definir Escenarios de mercado en función a un conjunto de supuestos razonables acerca del comportamiento de los productos finales de frutos amazónicos y derivados8
5.1.9 Identificar proyectos potenciales y actividades vinculadas a la cadena productiva de frutos amazónicos 8

6. Cronograma 10

Introducción

La Unidad Desconcentrada Sustentar, dentro las acciones del Plan de Acción Forestal 2009-2011, contempla la línea de acción “Apoyar iniciativas locales para el manejo de productos no maderables”.

Por tal motivo se lanza la convocatoria detrabajo de CONSULTORÍA POR PRODUCTO - ESTUDIO DE MERCADO DE FRUTOS DE MAJO, ASAI, ACEROLA Y GUARANÁ CON ÉNFASIS EN SUS DERIVADOS - UNIDAD DESCONCENTRADA SUSTENTAR.

Cuyo objetivo es Elaborar un estudio de mercado de frutas tropicales para la implementación de planes de negocios de producción, transformación, posicionamiento de mercado y comercialización local, nacional e internacional para losfrutos de Majo, Asaí, Acerola y Guaraná, con énfasis en sus derivados.

Para lo cual, nuestra empresa CANALIS S.R.L. presenta el siguiente plan de trabajo para cumplir dicho objetivo.

Objetivos

1 Objetivo general

Elaborar un estudio de mercado de frutas tropicales para la implementación de planes de negocios de producción, transformación, posicionamiento de mercado ycomercialización local, nacional e internacional para los frutos de Majo (Oenocarpus bataua), Asaí (Euterpe Precatoria), Acerola (Malpighia emarginata) y Guaraná (Paulina cupana), con énfasis en sus derivados.

2 Objetivos Específicos

• Desarrollar una metodología operativa de relevamiento de información, sobre investigación de mercados de frutos amazónicos.

• Diseño de mecanismos logísticos,inteligencia competitiva y comparativa para consecución de mercados externos meta.

• Determinación de las oportunidades comerciales y comportamiento de la demanda, oferta y precios para productos procesados de Majo (Oenocarpus bataua), Asaí (Euterpe Precatoria), Acerola (Malpighia emarginata) y Guaraná (Paulina cupana), con énfasis en sus derivados.

• Identificar y caracterizarnichos de mercado local, nacional e internacional y respectivos canales de comercialización para productos procesados de Majo (Oenocarpus bataua), Asaí (Euterpe Precatoria), Acerola (Malpighia emarginata) y Guaraná (Paulina cupana), con énfasis en sus derivados.

• Evaluación de importancia del eslabón de comercialización dentro de la cadena productiva.

• Identificar y analizarindicadores, variables y obstáculos para caracterizar y acceder a mercados meta para las exportaciones.

• Analizar y evaluar comparativamente todos los mercados (nacionales e internacionales) para los frutos de Majo (Oenocarpus bataua), Asaí (Euterpe Precatoria), Acerola (Malpighia emarginata) y Guaraná (Paulina cupana), con énfasis en sus derivados.

• Identificar y caracterizar modelos...