Plan estrategico

ANALISIS FODA

Fortalezas

• Servicios de calidad.
Trato amable
Servicio telefónico
Entregas a domicilio
Facilidad y rapidez
Tecnología de punta
• Ofertas Especiales.
• Instalaciones excelente estado.
• Higiene.
• Sabor original del producto.
• Disposición al cambio.
• Empresa Joven, Dinámica y flexible.• Excelente actitud para el trabajo
• Trato responsable y alegre hacia el cliente.
• Servicios adicionales.
Membrecías.
Descuentos a clientes frecuentes.
Servicio a eventos
Visitas guiadas.
Oportunidades

• Ciudad en periodo de recuperación económica.
• Localización en un punto estratégico de la ciudad.
Centrohistórico.
• Sitio de interés turístico y cultural.
• Deficiencias en servicios de repostería.
• Poco posicionamiento en el mercado.
• Errores de la competencia.
• Mercado mal atendido.
• Posibilidad de desarrollo y crecimiento en el mercado local.

Debilidades

• 1 plazas en Oaxaca.
• Falta de capacitación en el personal.
• Poca disponibilidad devehículos repartidores.
• Menor antigüedad que la competencia.

Amenazas

• Inestabilidad política y social.
Sección 22 y APPO
• Competencia.
Quemen.
Rome
Vasconia
• Falta de costumbre en la compra de galletas.
• Cerrazón.
• Robo o Daños a locales por vandalismo.

VALORES INSTITUCIONALES

• TRANSPARENCIA
Información,clara y real para todo publico. Lo que se dice es lo que es. No ocultamos, no engañamos.

• COMPROMISO
Identificación, responsabilidad e involucramiento para con los clientes.
Implica una actitud proactiva, empática, de superación, asertiva y perseverante hacia la excelencia.

• TRABAJO EN EQUIPO
Entendemos que trabajando juntos aprovechamos las sinergias y esto nos hace mas fuertes.Respetamos y alentamos la diversidad. El mutuo apoyo es vital para la consecución de los objetivos.

• SERVICIO
Nos caracteriza nuestra actitud de servicio a los demas: nuestros clientes. Nos proporciona satisfacción servirlos satisfacer sus gustos..
La actitud de servicio esta asociada al respeto irrestricto, al trato personal y digno, que vaya mas allá de cubrir las necesidades de losdemas, excediendo sus expectativas.

• EFICIENCIA
La asociamos a la óptima utilización de los recursos. Cumplimos con nuestros procesos y procedimientos para entregar un producto y servicio sobresaliente a nuestros clientes.

• CREATIVIDAD
Es innovación constante. Es nuestra capacidad de entender a nuestros clientes y plasmarlo en los productos y servicios que ofrecemos

MISION

Elaborary comercializar repostería de calidad a un precio competitivo que busca satisfacer el paladar de los clientes y consumidores, lográndolo los objetivos con el apoyo del equipo de trabajo BISCOTTI.

VISION

Ser una empresa líder a nivel nacional en la elaboración y comercialización de galletas de alta calidad y sabor original cumpliendo y rebasando siempre las expectativas del cliente.OBJETIVOS

Dirección estratégica
 
• Contar con una estrategia organizacional que entregue los lineamientos fundamentales para la operativización de la misma.
• Contar con un plan de acción, que a partir de los objetivos fijados, especifique actividades, tareas, metas, responsables, tiempo, recursos\costos.

Estructura organizacional

• Contar con un  Manualde organización y funciones.
• Contar con un  Manual de Procedimientos de los procesos claves y de apoyo (Compras, Producción, Ventas, Marketing, Administración y Finanzas)

Mercadeo y Ventas

• Contar con un estudio de mercado, que permita conocer mejor a sus clientes y mercado meta (necesidades y deseos) y a la competencia (fortalezas y debilidades).
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