Planeacion, organizacion, control de una empresa(bar en xalapa)

Páginas: 24 (5816 palabras) Publicado: 30 de noviembre de 2010
Only Party

Misión
Acaparar la atención del cliente en varios mercados como, la superación en otros bares y antros de menor categoría. Ofreciendo los mejores servicios, tratos y precios y ser el numero uno, estando siempre a la vanguardia.

Visión
Convertirnos en el lugar más entretenido y visitado de lo que se habla de bares y antros de Xalapa Enríquez.

Objetivos
ser el líder delmercado.
incrementar las ventas.
generar mayores utilidades.
lograr una mayor participación en el mercado.
aumentar los activos.
crecer.
aumentar las ventas mensuales en un 20%.
Abrir otro bar para el primer semestre del próximo año

VALORES
Respeto
Honestidad
Confiabilidad
Compromiso
Compañerismo
Higiene
Perseverancia
Responsabilidad
Amabilidad

POLITICA DE CALIDAD
Dado quesomos una empresa que da entretenimiento a la población juvenil, Y mayores de edad principalmente y que deseamos tener un posicionamiento y buena imagen ofrecemos cursos de capacitación a los empleados en general a través de procesos de calidad que nos permitan dar un buen servicio.


ANALISIS DE FODA

Fortalezas.
La preferencia por estos lugares va en aumento hoy en día.
Debilidades.Creencia negativa de la sociedad mexicana hacia el lugar
La visita constante de Reglamentos y Salubridad.
Oportunidades.
Proyecto factible y rentable a Largo Plazo.
Amenazas.
Más Surgimiento de la competencia directa.
Creencias negativas hacia el lugar de parte de la sociedad.
Desaprobación de la sociedad hacia el antro.

Funcionalidades básicas:
El concepto básico consiste en la creaciónde un ambiente que ofrece diferentes temas para sus clientes los cuales se detallan a continuación:
* Bar (lounge), en el cual se servirán alimentos y bebidas alcohólicas no alcohólicas.
* Karaoke (con extensa variedad y recopilación de distintos géneros musicales)
* Grupo versátil que tocara los temas más populares, de todos los géneros.
* Dj, quien mesclara, las cancionesmás populares para bailar como regueeton, salsa y cumbia.

Origen de la idea del Negocio:
Las actividades de esparcimiento y alimentación contribuyen a brindar una mejor calidad de vida a través de la oferta de un espacio para el ocio y la reducción del estrés. El mercado ene l cual se desarrollará el negocio es el de Resistencia, el cual presenta como características el que la gente se encuentreabierta a los cambios culturales y busca nuevas opciones de esparcimiento y alimentación. En el mismo existe un segmento de la población que tiene posibilidades de acceder a nuestra oferta diferenciada y pagar el precio establecido.

Valor Distintivo para el consumidor

Necesidades que satisface:

Brindar a nuestros clientes la posibilidad de satisfacer sus necesidades de distracción.Valor único y distintivo frente a la competencia:

A pesar de la existencia de bares tradicionales y lugares con sistema karaoke, nuestro principal Distintivo será la unión de nuestros diferentes ambientes, y para conseguir éxito en nuestro proyecto brindaremos un excelente servicio
Además buscamos brindar una cordial atención a los clientes con paladares exigentes, mediante la elaboración denuestros platos y bebidas.

Descripción del Mercado:
El consumidor potencial es un buscador de nuevas sensaciones, un aventurero que desee conocer otras formas de diversión.
Segmentación de clientes en base a criterios objetivos:
Nuestro producto está destinado a un segmento socio económico medio / alto de personas de 25 a 60 años de edad que busquen actividades de recreación y esparcimientotanto diurnas como nocturnas y que cuenten con la posibilidad de acceso a nuestros servicios que mantendrán un precio moderado por su consumo.

Tipo de Servicio.
Fundamental. Entretenimiento para la población mayor de 18 años.
Suplementario. Baile, música, show, bebidas, , baños, meseras, barman, cocinera, personal de limpieza y guardia de seguridad.
Características distintivas del...
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