planificacion global

Introducción a la administración de la producción y operaciones
Enviado por Freddy Cruz Segovia

Partes: 1, 2
1. Antecedentes generales
2. Pensamiento administrativo del sistema de producción
3. Conceptos y definiciones de administración de operaciones
4. La Administración y las operaciones
5. Funciones básicas de la producción
6. El proceso de producción en manufactura, comercio yservicios
7. La Administración de operaciones y la organización
8. Decisiones en la Administración de operaciones
9. Ejercicios propuestos

Antecedentes generales
Históricamente, la Administración no ha sido tan visible y notoria como lo es hoy en día, aunque su práctica se conoce de muchos años atrás. Las culturas egipcias y griegas hicieron hincapié en los conceptos de la Administración y sustécnicas, las mismas que jugaron un papel muy importante en la sociedad civilizada que ha existido antes de Cristo.
Por ejemplo: la Pirámides de Egipto, demandaron habilidades organizativas y de planeación, así como de los conocimientos y la pericia de las personas para dirigir y controlar dicha construcción. Del mismo modo, en la Biblia, se observa, la practica administrativa cuando Moisésorganiza a su gente que estaba dispersa y los condujo fuera de Egipto, ahí muestra las habilidades de Liderazgo, de Administración y otras.
En épocas recientes y actuales, también se observa la utilización de las técnicas y habilidades en la Administración moderna. A partir de ello, ADAM SMITH, fue quien introdujo los conceptos de la división del trabajo en las subtareas, la especialización de lamano de obra y la designación de ciertas labores o tareas especializadas a los trabajadores. ADAM SMITH, en su libro: "Investigaciones sobre la naturaleza y las causas de la riqueza de las naciones" (1750), efectuó cambios en la fabricación de alfileres, cuyo trabajo fue dividido a dieciocho, de veinte, operaciones, (como: estirar el metal, enderezarlo, afilarlo, etc.). Realizadas estas operacionespor diez obreros llegaban a producir 48.000 alfileres, es decir, 4.800 por obrero y jornada, siendo así, ADAM SMITH menciona que un solo hombre no adiestrado y sin aquellos medios, fabricaría de dos a tres alfileres al día, desde luego no llegaría a veinte o treinta. A partir de ello, sobre la división del trabajo, recoge este principio y comenta las siguientes ventajas:
i)  Aprovecha mejor lasaptitudes del trabajador.
ii)  Existe economía del tiempo.
iii)  Existe economía de Capital
iv)  Incrementa la producción
v)  Introduce maquinas en tareas simples y utiliza al trabajador con escasa formación y aptitudes mínimas.
FREDERICK W. TAYLOR, al comienzo del siglo XX, plasmo la teoría de A. SMITH al dividir el trabajo en dos categorías:
a) El realizado por trabajadores operativosb) El realizado por administradores y supervisores, inicio a la Administración Científica.
La Administración Científica percibe al trabajador como un ser mecánico y económicamente motivado, menciona que: "en la medida que gane dinero, mayor será su productividad; a mayor volumen en su producción recibirá más dinero". Sin embargo, la Administración modifico su punto de vista durante la depresión;después de observar que los trabajadores tenían múltiples necesidades y no sólo el económico; como consecuencia de ello los administradores empezaron a pensar sobre las relaciones subalterno-supervisor o el enfoque de las relaciones humanas.
Sin embargo, la administración de operaciones tiene la siguiente relación histórica:
a) En 1776 ADAM SMITH señala que los trabajadores producirían grandescantidades de artículos si dividían el trabajo en varias tareas.
b) En 1832 CHARLES BABBAGE recomendó el empleo del método científico para analizar los problemas de las fábricas.
c) En 1878 FREDERICK WINSLOW TAYLOR dijo que la buena administración no era el resultado de la aplicación de técnicas individuales al trabajo, sino de un enfoque sistemático de las operaciones.
d) En 1911 FRANK...