Planificación educativa de promoción de la salud

Con esta actividad se pretende practicar la planificación educativa en Educación para la Salud, incorporando la secuencia metodológica que deriva del modelo constructivista de Enseñanza-Aprendizaje para la consecución de aprendizajes significativos.
Para el desarrollo de esta actividad he elegido el tema de la alimentación, puesto que me parece un tema muy importante que se encuentraestrechamente relacionado con la educación y la promoción de salud, ya que debemos enseñar a los niños a mantener una buena alimentación, para así mantener un buen estado de salud, y así aprender a tener unos hábitos de comida saludable. Si aprendes a comer de forma sana, la salud mejorará, ya que cuanto mejor comamos, es decir sin grasas ni alimentos perjudicativos para nuestra salud, tendremos una mejorcalidad de vida.

Con esta planificación pretendemos educar al niño/a para que adquiera hábitos de comportamiento que les ayuden a cuidarse a sí mismos y a quienes les rodean o compartan su vida diaria.

Para el desarrollo de esta temática he elegido el 2º nivel del 2º ciclo de Educación Infantil, es decir está orientada para niños de 4 años de edad.

La alimentación es un temafundamental a lo largo de la vida de las personas, y no solo en la infancia. Es imprescindible una dieta rica y equilibrada que nos aporte los nutrientes necesarios para llevar a cabo las actividades diarias.

Es a esta edad cuando debemos de implantar unos hábitos o rutinas adecuadas para que los pequeños los interioricen y no tengan problemas relacionados con la alimentación tan comunes hoy día comopor ejemplo, las caries por el abuso de golosinas, la obesidad adulta por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol o la anorexia que se suele dar en la adolescencia.

Desde la escuela y en colaboración con la familia se puede y debemos de mejorar los hábitos alimenticios en la infancia.

Para el desarrollo de dicha planificación, debemos seguir una serie de objetivos, loscuales mostramos a continuación:

• Localizar los órganos de los sentidos e identificar las sensaciones que obtenemos a través de ellas.
• Adquirir progresivamente hábitos de alimentación adecuados.
• Conocer la transformación de una materia prima en un elemento elaborado.
• Conocer la procedencia de varios alimentos (animal, vegetal o mineral).
• Ampliar sus posibilidadesexpresivas iniciándolo en la utilización de diversas técnicas musicales, plásticas y corporales.
• Conseguir unos hábitos de vida saludables, a través de nuestra alimentación.

Estos objetivos los podremos conseguir actuando a través de una serie de contenidos, que enumeramos a continuación:

• Conocimiento de los órganos de los sentidos.

• Hábitos de higiene y alimentación.• Tonos, posturas y movimientos a la hora de comer.

• Exploración e identificación de distintas sensaciones.

• Adaptación del tono y la postura durante la comida.

• Confianza en las propias posibilidades sensitivas.

• Aceptación de las normas relacionadas con la alimentación.

• Conocimiento de los alimentos que favorecen la salud: consumo de frutas.

•Conocimiento del daño que no provoca el abuso de las golosinas.

• Discriminación de alimentos de origen animal, vegetal y mineral.

• Identificación de algunas frutas.

• Observación, manipulación y clasificación de los alimentos.

• Interés y respeto hacia la alimentación.

• Valoración de la importancia de una buena alimentación.

Para poder llevar a cabo todosestos contenidos seguiremos una metodología que estará basada en los siguientes principios:

• Perspectiva globalizadora: atendiendo a la forma global que tiene el niño/a de percibir la realidad. Nuestra metodología está planteada desde una perspectiva globalizadora, por entender que es la más idónea para el tratamiento de los distintos contenidos y experiencias educativas.

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