Politica y gestion educativa

Además de provocar un déficit en los recursos económicos para cubrir las necesidades de las escuelas públicas, para el líder de la sección 34 del SNTE, Pedro Padilla González, la prohibición de venta de comida chatarra no será suficiente para mejorar los hábitos alimenticios de los niños y jóvenes.  A pesar de que -dijo- los maestros están de acuerdo en esforzarse por cuidar los hábitosalimenticios de los alumnos, previó algunas dificultades en la aplicación de las nuevas reglas que a partir del próximo ciclo se aplicarán en todo el país para combatir el sobrepeso y la obesidad infantil.  En entrevista, el secretario general del sindicato en Zacatecas, consideró que además debe haber una campaña mediática de concientización de alumnos, maestros y padres de familia “porque el hábitocomienza en el hogar”.
EL SOL DE ZAC
Sin duda alguna cualquier iniciativa orientada a combatir el grave problema de sobrepeso y obesidad en los menores de edad que afecta al país, debe de ser bienvenida. La reforma a la Ley General de Salud aprobada por el pleno de la Cámara de Diputados que hace obligatorio el ejercicio diario y norma la venta de comida chatarra en los planteles escolares, sinembargo, no considera varios factores básicos del sistema educativo nacional para que la propuesta arroje resultados en el mediano plazo.

En primer lugar, muchas de las escuelas del país carecen de los espacios físicos para desarrollar deporte, (de los 250 mil planteles en territorio nacional, 180 mil no cuentan con esas condiciones), por no mencionar que un alto porcentaje de centros escolares,además, no tienen servicios básicos de agua y sanitarios (véase “¿Y la infraestructura educativa?” en AZ Revista de Educación y Cultura, marzo 2010, www.revistaaz.com), ni los profesores que puedan impartir clases de educación física, es decir, los 30 minutos de ejercicio diario que propone el Legislativo para contrarrestar los índices de obesidad, aunque —dicho sea de paso— los especialistasrecomiendan al menos 40 minutos diarios para que la actividad física sea efectiva.

No se puede soslayar, por otro lado, que los 30 minutos diarios para que se ejerciten los alumnos, tendrán un impacto desfavorable en la instrumentación de los programas escolares. Esa es la realidad nacional. Los maestros, por ende, tendrían que ajustar sus clases en detrimento del proceso de enseñanza en lasdiferentes materias que imparten, si se considera que la jornada académica para los alumnos es de cuatro horas diarias, pero a final de cuentas es un asunto que habrá de resolver la Secretaría de Educación Pública (SEP).

La obesidad y el sobrepeso, problemas de salud pública

El asunto de la obesidad y sobrepeso infantil debe encuadrarse como un grave problema de salud pública, que de mantener sutendencia en el incremento del número de menores con exceso de peso corporal, en los 15 años venideros el sistema de salud nacional colapsará, al verse imposibilitado para atender a las personas con cuadros médicos relacionados con la obesidad. 

El gasto gubernamental en la materia, hoy en día, es de aproximadamente 67 mil millones de pesos para atención médica de las enfermedades crónicas(cardiovasculares, diabetes, hipertensión arterial, etc.) y discapacidades provocadas por exceso de peso en nuestra población, el cual afecta a 70 por ciento de la población mayor de 20 años y un 30 por ciento de la población infantil, es decir, uno de cada diez niños padece este mal al llegar a los diez años de edad.

Se trata de un primer paso, de los muchos que habrán de darse para trasformar demanera integral los hábitos alimenticios y la práctica de la educación física entre la población infantil, pero resulta imprescindible la construcción de manera integral de una cultura del cuidado de la salud. 

No sólo se trata de que las autoridades educativas cuenten con un marco normativo para controlar la venta y expedición de alimentos con alto contenido calórico en los planteles escolares,...