Pollo dorado

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 2 (357 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 16 de agosto de 2012
Leer documento completo
Vista previa del texto
Este informe contiene el análisis estratégico del restaurante “Pollo Dorado” perteneciente al grupo “El Dorado”, y propone una estrategia y un plan estratégico, siguiendo la metodología estudiada enel curso de Entorno Empresarial de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Piura.

La propuesta de estrategia y plan estratégico que se propone, está basado en elanálisis del entorno, el análisis interno, las consideraciones a sus recursos, capacidades y cultura organizacional con la que cuenta la empresa.

En la primera parte se exponen los datos principales dela empresa, así como su visión, misión, valores y características principales. Se habla también de los objetivos que resumiendo cada uno de ellos se concluye que el grupo quiere expandirse ydiversificar el negocio hacia nuevos mercados, ciudades pioneras como Lima y triunfar ahí.

La segunda parte explica la estrategia que usa la empresa actualmente para tener éxito, como se indicainicialmente no hay una estrategia fija, sólo se dedican a elaborar platos de gran calidad y sabor dejando de lado aspectos importantes como la atención al cliente.

Teniendo listo el análisis general de laempresa, se hace un estudio del entorno haciendo mucho énfasis en la competencia tanto actual como competencia futura en la ciudad de Lima ya que la empresa tiene objetivos a mediano plazo deincursionar en ese país y los demás actores se definen con detalle en el análisis de Porter.

El estudio interno debe ir asociado con indicadores que nos den una idea clara de cuáles son los puntos fuertes ydébiles de la empresa, en el que vemos claramente una gran falta de atención adecuada al cliente, pero un buen sabor en sus comidas, tanto así como los recursos y capacidades, además de un estudio dela cartera de negocios tanto del grupo como del mismo restaurante.

El análisis FODA final nos dará una idea clara y precisa para proponer la estrategia a usar, en la que proponemos la expansión...
tracking img