Porcicola

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL VALLE
DEL MEZQUITAL

PROYECTO
“CRÍA Y ENGORDA DE PORCINOS”



MEMORIA DE ESTADÍA
Para obtener el título de
TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN
ADMINISTRACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
P R E S E N T A
JOSÉ ALBERTO CANO CANO

Generación: Enero 2009 – Diciembre 2010Ixmiquilpan, Hidalgo, Diciembre 2010.



D-CA-05



El presente trabajo fue elaborado por José Alberto Cano Cano, como requisito para obtener el título de Técnico Superior Universitario en:
Administración y Evaluación de Proyectos

Bajo la dirección y aprobación de:

Mtro. Oliver García RamírezDirector de Programa Educativo | Lic. Francisco Javier Rangel Chavarría Asesor Académico |D-CA-06/R1
Dedicatoria

Gracias a Dios por darme la fuerza y el coraje, sabiduría y constancia para haber logrado una de las más importantes de mis metas.
A mis padres; a quienes jamás encontraré la forma de agradecer el cariño, comprensión y apoyo brindados en las derrotas y logros obtenidos, haciendo de éste, un triunfo más suyo que mío, por la forma en que lo hemos compartido y sóloespero que comprendan que mis ideales, esfuerzos y logros han sido también suyos e inspirados en ustedes.
A todos mis maestros que me han transmitido lo mejor de sus tesoros. De igual manera hay personas inapreciables, inolvidables, personas que dejan huella en el alma, son aquellos que han reído y llorado con nosotros, son aquellos con los que hemos crecido y por los que hemos crecido, es por elloque hay veces en que miro atrás y me doy cuenta de que todas las personas que han pasado y pasan por mi vida, se merecen mi agradecimiento por ayudarme a realizarme como persona.
A esos amigos, por tantos años de amistad, porque los reconozco como un tesoro, como mi otro yo, como los que me ayudan a crecer.
Gracias por haberme aceptado así. Estoy orgulloso de ser como soy y eso se lo debo a todosustedes.

Contenido
INTRODUCCIÓN 7
Capítulo I. Metodología del Desarrollo del Proyecto. 8
1.1 Planteamiento del problema. 8
1.2 Objetivos generales de la investigación. 8
1.3 Objetivos específicos. 8
1.4 Justificación de la investigación. 9
1.5 Alcances y limitaciones. 9
1.6 Fuentes primarias y secundarias. 9
1.7 Cronograma de actividades. 10
Capítulo II.- Generalidades dela institución o empresa. 11
2.1 Antecedentes. 11
2.2 Nombre de la empresa. 11
2.3 Objetivos generales. 11
2.4 Objetivos específicos. 11
2.5 Misión. 11
2.6 Visión. 11
2.7 Políticas. 12
2.8 Valores 13
2.9 Localización Geográfica. 13
2.9.1 Macro localización 14
2.9.2 Micro localización 15
2.10 Vías de acceso 17
2.11Giro 17
2.12 Clasificación de la empresa. 18
2.13Organigrama. 19
2.13.1 División organizacional. 19
Capítulo III.- Marco Teórico o Referencial. 20
Capítulo IV.- Desarrollo del Trabajo 22
1. Datos generales del proyecto productivo. 22
2. Justificación, Objetivos y Metas. 22
a) Justificación. 22
b) Señalar 3 objetivos del proyecto productivo. 22
c) Metas del proyecto productivo. 23
3. Análisis del mercado. 23
a) Descripción y análisis detodos los servicios, productos y subproductos. 23
b) Características del mercado local. 24
c) Estrategia de comercialización: 25
d) Cotizaciones formales. 26
4. Ingeniería del Proyecto. 27
a) Localización 27
b) Descripción técnica del proyecto. 28
c) De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:34
d) Proyección de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y acciones para solventarlos. 35
e) Normatividad y permisos vigentes acorde al giro. 35
5. Impacto al Medio Ambiente. 36
a) Valoración de los posibles impactos positivos y negativos al medio ambiente. 36
6. Análisis Financiero 37
a) Presupuesto de inversión. 37
b) Proyección financiera mínima a cinco años:...