porcino

Granja Porcina









Realizado por: Adrián Tajuelo Aragonés


INDICE

1. Antecedentes.
- Identificación del proyecto. Describir la actividad objeto de su proyecto
- Peculiaridades de la explotación. Aspectos a tener en cuenta en el diseño y construcción así como las características a destacar de laexplotación.
-    Normas relativas a la prevención de riesgos laborales.
2. Objetivos del proyecto.
-         Motivación. Por qué te has decantado por este proyecto.
-         Objetivos. Que intentas obtener con dicho proyecto.
3. Bases del proyecto.
-  Situación y características de la finca.
4. Plano de ubicación de la parcela en A3 (autocad)















1. Antecedentes
1.1Identificación del proyecto. Describir la actividad objeto de su proyecto

Antes de montar la Granja deberemos de saber una serie de factores que son:
1.1 Ubicación.

Se recomienda construir las instalaciones en un terreno alto, bien drenado, protegido de los fuertes
Vientos y con facilidad de acceso durante todo el año. Además se requiere de un permiso de ubicación dado por el Ministerio deSalud.
1.1.1 Clima.
Se debe tomar en cuenta la orientación de los vientos para evitar problemas de malos olores a los vecinos.
En climas cálidos tropicales las instalaciones deben proveer un ambiente fresco y permitir una máxima aireación por lo cual las construcciones son más sencillas y menos costosas que en climas fríos, en donde los cerdos, principalmente los lechones necesitan mayorprotección.

1.1.2 Sistema de explotación
La complejidad y el costo de las instalaciones varían si el sistema de explotación es confinado, extensivo o mixto.

Confinado
En este sistema los cerdos permanecen durante todas las etapas de su ciclo de vida en confinamiento, generalmente se utiliza este sistema cuando el costo de la tierra es alto o el área disponible es limitada, tambiénsi el clima es fuerte (muy frío o caliente). El sistema requiere instalaciones y una alimentación adecuada.
Ventajas:
-Permite la producción de un mayor número de cerdos en una menor área.
-Facilita un mejor control de los animales.
Desventajas:
-Tiene altos costos de operación e inversión
-Exige un control sanitario riguroso
-Puede presentarse mayores problemas de patas en losreproductores

Extensivo (pastoreo)

En este sistema los animales viven permanentemente en pastoreo, lo que permite que se utilicen, en algunos casos, los residuos de cosechas.
El empleo de este sistema depende de la disponibilidad y costo de la tierra, del tipo de clima, de la posibilidad de establecer potreros y de un buen control sanitario, principalmente en cuanto a parásitos.
Serequiere de buenos pastos, climas favorables, vigilancia de los partos, cobertizos para que los animales duerman y para el suministro de sombra, comederos y bebederos.
Los cerdos no deben tener acceso directo a fuentes de agua ( ríos, riachuelos, lagunas, quebradas, nacientes, etc.).
Ventajas:
-Se reduce el costo de las instalaciones.
-Se reduce el costo de la alimentación por elaprovechamiento del pasto y
residuos de cosechas, si los hay.
-Hay economía en mano de obra.
-Se reduce el problema de patas en los reproductores.
Desventajas:
-Puede haber mayor mortalidad en animales jóvenes.
-Los cerdos requieren más tiempo para salir al mercado.
-Puede haber mayores problemas de parásitos internos y externos.
Mixto (semiconfinamiento)
Este sistema aprovechalas ventajas de los dos anteriores. En él se mantienen en pastoreo las hembras gestantes y los verracos y en confinamiento se tienen la parición, cerdas destetadas o vacías, la lactación y los cerdos en crecimiento y engorde.
Ventajas:
-Se reduce el costo de instalaciones.
-Se reduce el costo de alimentación.
-Se mantiene en mejor estado físico el pie de cría.


1. 4 Sistema de...