Portafolio de evidencias quimica ii

Páginas: 3 (540 palabras) Publicado: 9 de noviembre de 2010
Solubilidad de lípidos
* INTRODUCCION
Los lípidos son compuestos insolubles en agua, pero solubles en compuestos orgánicos tales como es “acetona, alcohol, cloroformo o benceno.
Desde el puntode vista químico los lípidos pueden presentarse en 2 grupos principales; simples y complejos. Los esteroides y las vitaminas liposolubles también son considerados lípidos, pues presentancaracterísticas similares de solubilidad y se les conoce como lípidos derivados.
La solubilidad es una medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en otra.

* HIPOTESIS
Se pretendecomprobar que los lípidos son solubles en compuestos orgánicos e insolubles en agua.

* MATERIALES
* 2 tubos de ensayo
* 2ml. De aceite
* 2ml. De agua
* 2ml. De éter

*DESARROLLO
Agregamos 2ml. De aceite en 2 tubos de ensayo. En otro añadimos 2ml. De agua y en el otro alcohol, agitamos los tubos y los dejamos reposar

* CONCLUSION
Que el agua y aceite, al igual queel alcohol no son solubles entre si.

Crema Humectante
* HIPOTESIS
En este experimento esperamos demostrar los beneficios y perjuicios de las cremas humectantes caseras y comerciales, porejemplo:
* Las cremas caseras pueden provocar quemaduras y resequedad, por los aceites y el huevo
* Las comerciales pueden provocar alergia por los químicos

* MATERIALES
* Aceite dealmendras
* Miel de abeja
* Huevo
* Batidora
* Recipiente

* DESARROLLO
En un recipiente de precipitados pusimos todo y lo mesclamos hasta formar la crema y luego lo vaciamos en unrecipiente para almacenarlo.

* CONCLUSION
Nosotros llegamos a la conclusión que las cremas caseras son de uso nocturno porque si se exponen al sol pueden provocar efectos secundariosFermentación
* INTRODUCCION
La fermentación es la parte principal del proceso de la elaboración del vino, en realidad el vino no puede elaborarse de forma alguna sin la fermentación.
La fermentación...
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