Posicionamiento De La Empresa De Frutas Y Verduras.

ABSTRACT






























































































RESUMEN EJECUTIVO

A continuación se presenta la asistencia técnica de Seminario de Título, para optar al título de Ingeniero en Administración de empresas, Mención Marketing, basado en el tema“Diseño de un plan de marketing destinado a posicionar, a una pequeña empresa de frutas y verduras”, en el mercado del rubro. Teniendo en cuenta que hoy en día las PYMES no tienen un posicionamiento claro, que las diferencie entre sus pares, principalmente porque no cuentan con las herramientas de marketing para lograr esto. Este diseño de posicionamiento fue realizado a la empresa “Frutas yverduras Don Alberto”, la cual dio sus inicios a comienzos del año 2000 por el matrimonio de don Alberto Manzo Arias y Doña María Inés Sepúlveda Cea.

Esta empresa se dedica a la comercialización de frutas y verduras en el local de ventas ubicado en el Mercado Municipal de Chillán, a través de la venta al por mayor y al detalle.

El problema que se identifico a través de la gran competencia queexiste hoy en día en la venta de frutas y verduras en la zona, en especial en el Mercado de Chillán.



Se realizó un diagnóstico a través de una entrevista personal dueño de la empresa, también se realizó un estudio de mercado por medio de una encuesta escrita a través de un cuestionario semi-estructurado, con preguntas de selección múltiple, que dio como resultado que la empresa no tiene unelemento diferenciador que lo distinga de los demás locales del Mercado Municipal, no existe un producto único y no entrega servicios de post-venta o despacho de productos.

Para dar solución a este problema, se decidió implementar una estrategia de marketing, que posiciona a la empresa Frutas y Verduras Don Alberto, como una PYME reconocida en la zona por entregar calidad, buenos precios yuna atención personalizada a sus clientes tanto minoristas como mayoristas. A través del trabajo se va mostrando el rol de las PYMES en campo de las frutas y verduras, como trabajan, las políticas estatales que las apoyan, su desarrollo y como subsisten en este rubro. Sus competidores y como éstos han tomado posesión de una gran parte del mercado de frutas y verduras. Como se han efectuadoavances en la agricultura a través de nuevas tecnologías y como estas son aplicadas hoy en Chile. A su vez como afectan positivamente o negativamente los diferentes Tratados de Libre Comercio al rubro sobre el cual trabajamos.

La estrategia de marketing, presentada a su dueño logra ser aceptada por él, invirtiendo en publicidad cuyo objetivo es posicionarla en el mercado, marcando una distinciónentre los demás pequeños mercados del rubro. La medición de los resultados de esta estrategia, se fue midiendo a través de la facturación mensual, control que fue efectuado por nosotros mismos y que debía mostrar un aumento significativo en las ventas.

















































INTRODUCCION

El mercado chileno estácompuesto por una extensa gama de distintas organizaciones empresariales, entre ellas se encuentran las micro, pequeñas y medianas empresas, llamadas comúnmente PYMES. Por otro lado la situación económica y financiera actual en nuestro país han llevado a que estas sean cada vez más competitivas y eficientes.

En las PYMES los problemas mayoritarios a los que se enfrentan, son de tipo financiero, yaque el acceso al mercado financiero formal es limitado para este tipo de empresas, sumando además que muchas veces el administrador es también el dueño. Otro de los grandes problemas es la falta de calificación de la administración o capacidad de gestión y de conocimientos de mercadeo.

Nuestro trabajo presenta los elementos y herramientas necesarias, para que una “pequeña empresa” pueda...