Postcosecha

Universidad central de Venezuela
Facultad de agronomía
Instituto de ingeniería agrícola
Catedra de post-cosecha

Melón (Mucumis melo L) y patilla (Citrullus lanatu)
Melón (Mucumis melo L) ypatilla (Citrullus lanatu)


INDICE

Introducción: --------------------------------------------------------pag 3
Producción y cosecha: -------------------------------------------pag 4
Épocas decosecha en Venezuela: --------------------------- pag 5
Recolección de los frutos: ---------------------------------------pag 6
Conclusión: ---------------------------------------------------------pag 7

Importancia:
El melón (Cucumis melo L.) y la patilla citrullus lanatu o sandia son frutos de mucha importancia en Venezuela, ya que tienen una alta demanda tanto en el mercado nacional como deexportación, constituyéndose este aspecto en un fuerte incentivo para la expansión de este importante rubro hortícola. En el país se ha alcanzado una producción de 191.810 TM, distribuidas en 9.933has con un rendimiento promedio de 19.310 kg/ha, siendo el estado Lara en uno de los mayores productores con 10.400 TM, cuyo potencial se origina de su gran área con un clima semiárido.
En el país sonpocos los estudios realizados sobre aspectos agronómicos del cultivo de melón, aún cuando, se conoce que es posible influir sobre la producción, controlando y mejorando algunos factores de manejo queafectan el desarrollo de la planta. En este sentido la calidad de la semilla y la selección del cultivar a emplearse en la siembra tiene gran influencia sobre la producción, por tanto, al momento deseleccionar el material vegetal es necesario considerar su potencial productivo y los atributos de calidad de los frutos que produce, ya que los cultivares de melón muestran un comportamientodiferencial en cuanto al desarrollo, maduración y principalmente en cuanto a algunos parámetros que definen su calidad, una vez considerados esto factores deben ser ajustados a las exigencias del mercado...