POSTRES EN RESTAURACIONINTRODUCCION.

Los postres, al igual queel resto de las elaboraciones queconforman los platos de un menú,siempre están en constante evolución,pero, no por ello debemos desdeñarlas preparaciones clásicas, lo queayer estaba bueno, lo estará hoytambién. Además, muchas de lasnuevas creaciones son otra cosa, sino, [continua]

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(2013, 02). Postres En Restauracion. BuenasTareas.com. Recuperado 02, 2013, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Postres-En-Restauracion/7223318.html

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