Postres

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE – IBARRA

GESTURH COMERCIO ELECTRÒNICO

LA CASA DE LOS POSTRES

INTEGRANTE: VERÓNICA TIERRA NIVEL: SEXTO HOTELERÌA

FECHA: 2010-26-05

TENTACIÓN POSTRES INTRODUCCIÓN.
Somos una empresa emprendedora, queremos brindarles a las personas buenos productos, que no sean costosos, que sean naturales, saludables y que sean de excelente calidad,para que estén satisfechos. Trabajaremos comprometidos para que el desarrollo de la empresa sea agradable a los clientes, se desarrollara integralmente por sus empleados y el aporte de cada uno de ellos ayudara cada día a su mejoramiento.

ESTE LOGOTIPO NOS REPRESENTARA EN EL TRANSCURSO DE LA REALIZACIÓN DE ESTE PROYECTO. UN SABOR PARA SU PALADAR ES EL SLOGAN YA QUE OFRECEREMOS A NUESTROSFUTUROS CLIENTE ES UNA GRAN VARIEDAD DE TORTAS DE DIFERENTES SABORES Y COLORES. LA DECORACIÓN DE NUESTRAS TORTAS SERÁN CON UNA GRAN VARIEDAD DE COLORES FUERTES Y BAJOS QUE DIFERENCIEN SU SABOR

LOCALIZACIÓN. Nuestra empresa va estar localizada en la Av. . Aurelio Espinosa Pólit 51-88 y atenderemos a domicilio todos los pedidos ,y para todo tipo de compromisos ya sea bautizos , matrimonios,comuniones ,confirmaciones, cumpleaños o todo tipo social será un gusto en atenderles .

MISIÓN: Satisfacer las necesidades de nuestros clientes con la elaboración de postres y productos nutritivos como alternativas de solución para mejorar y conservar la salud, brindando un servicio de calidad a precios competitivos manteniendo su confianza y contribuyendo al desarrollo de nuestra comunidad.

VISIÓN:Ser una empresa con un equipo de trabajo orientado a la mejora

continua con una estructura organizacional sólida y eficiente, consolidando su posición competitiva como productor y distribuidor de postres.

VALORES O PRINCIPIOS DE LA MICRO-EMPRESA.

Responsabilidad: Cumplimos los compromisos adquiridos con una actitud de constancia que se refleja en los logros obtenidos individualmente yque se extienden a toda la micro-empresa.

Compromiso: Trabajamos con voluntad, damos valor agregado a nuestras actividades y cumplimos con las políticas de la organización para contribuir al logro de sus objetivos

Honestidad: Actuamos con rectitud y justicia en las labores que desempañamos, reflejando claridad y transparencia ante clientes,

proveedores y en el entorno de la micro-empresa.Confiabilidad: Tentación Postres es una microempresa con credibilidad por su énfasis en la calidad de sus productos, desarrollo y aplicación de su conocimiento; compromiso y sentido de pertenencia de sus colaboradores y por la visión y capacidad de negociación de los integrantes.

OBJETIVO GENERAL Producir y comercializar productos para la industria de la pastelería, garantizando su calidady entrega oportuna, ofreciendo eficacia en el servicio que nos permita posicionar el nombre de la micro-empresa en el mercado regional y nacional a través de un mejoramiento continuo. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Diseñar procesos que permitan optimizar los recursos de la microempresa. Garantizar a nuestros clientes productos de excelente calidad. Fabricar productos que cumplan con las especificacionesde nuestros clientes. Ofrecer un servicio post- venta que aporte en valor agregado en la relación cliente proveedor. Hacer y vender productos innovadores, ricos y de bajo costo. Limpieza y organización al elaborar los productos.

FODA Fortalezas:

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Precios accesibles para los segmentos de la población. Enfocados en generar una experiencia más que una comida Productos aptos para todotipo de consumidor. Tenemos un buen servicio que deja satisfecho hasta al consumidor más exigente. Conocimientos del mercado. Oportunidades:

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Alianzas con restaurantes de comida rápida para distribución de postres en los mismos. Diversificación de productos, sin perder el sabor característico Promociones para niños. Aumento de la demanda. Capacidad de negociación con proveedores....