postres


Recetas
Andrea



TORTA DE CHOCOLATE
Ingredientes secos:
3 tazas de harina
½ (media) taza de cocoa
2 ½ tazas de azúcar blanca o 2 tazas de azúcar rubia
2 ½ cucharaditas debicarbonato (cucharita chiquita)
½ media cucharadita de sal

Ingredientes líquidos:
1 taza de aceite
2 tazas de leche
2 cucharadas de vinagre blanco (cuchara de tomar sopa)
4 huevosPreparación:
1. Agregar a las 2 tazas de leche las 2 cucharadas de vinagre blanco lo dejas cortarse mientras realizas el paso dos.
2. Mezclar los ingredientes secos en un tazón y los líquidos enotro.
3. Luego juntar los huevos y el vinagre con leche y mezclar.
4. Finalmente mezclar los ingredientes secos y líquidos
5. Horno 200ª aprox. por 45 minutos.
Si deseas al final lo abresen dos y le pones majar y luego lo pues bañar con majar o fosh.
Siempre precalentar el horno 5 minutos antes.
PIE DE MANZANA
Masa:
1 una taza de harina
¼ taza de azúcar impalpable
1huevo
½ barra de mantequilla

Relleno:
1kg. De manzana (pelar, cortar, y cocinar con azúcar al gusto)

Preparación:
Colocar la masa en un molde de vidrio y colocas la manzana cocinada yfinalmente le puedes colocar de la misma maza una decoración arriba de tiras y le pasas la yema de huevo encima para que dore.

Foto referencial
Siempre precalentar el horno 5 minutos antes.PIE DE LIMÓN
Masa:
1 una taza de harina
¼ taza de azúcar impalpable
1 huevo
½ barra de mantequilla

Relleno:
1) ½ taza de jugo de limón, seis huevos (solo yema) y un Nestlé.2)Luego en otro tazón las 6 claras con un poco menos de media taza de azúcar, batir hasta que salga el merengue.

Preparación:
Primero la masa la colocas en un molde y lo pones al horno 15minutos aprox. con 180 grados.
Luego sacas y colocas primer relleno y encima el merengue y al horno unos 15 o 20 min. Hasta que se dore.
Siempre precalentar el horno 5 minutos antes.