Postura gallinas

Resumen: V-019

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL NORDEST E Comunicaciones Científicas y Tecnológicas 2006

Análisis de la fase inicial del primer ciclo de postura de gallinas rubia Inta.
Revidatti, .F. - Terraes, J. C. - Rafart, J. - Sindik, M. - Fernández, R. 1. Cátedra Producción de Aves, F.C.V.-UNNE. 2. Módulo de Reproducción de Aves, INTA Las Breñas. Introducción La edad en que las gallinasponen los primeros huevos (madurez sexual) puede controlarse con programas de luz y alimentación. El buen manejo de la recría será determinante para que el ave se desempeñe favorablemente durante la postura (Carrizo Martín, 2005). La producción de pollas de mala calidad puede no manifestarse en aumentos de la tasa de mortalidad en el período de recría o en el de puesta, pero los resultados productivosserán menores, traduciéndose en menor cantidad y calidad de huevos (Buxade Carbó, 2000). Las pollas deben llegar a la madurez sexual en condiciones físicas y genitales apropiadas para lograr alta eficiencia productiva; si no disponen de una condición corporal óptima, utilizarán sus reservas corporales afectando la postura (North, 1993). La alimentación durante la cría y recría tiene comoobjetivos lograr la conformación de los distintos tejidos del organismo, el acopio de reservas corporales, y la preparación para un consumo acorde a sus necesidades de mantenimiento, crecimiento y producción. Dado que el peso corporal a la madurez sexual está en relación directa con el consumo de alimento, si éste no es el adecuado, disminuirá la producción de huevos (tanto en número como en tamaño)(Robinson y Renema, 2003). Cuando las aves entran en postura, se producen cambios significativos en sus requerimientos como consecuencia de modificaciones en el peso corporal, en la ganancia de peso diario y en la masa de huevos producida (Pontes Pontes y Castelló Llovet, 1995). Estos factores, a su vez interactúan con otros tales como la genética, sistema de producción, presentación física delalimento, presencia de enfermedades, etc. En base a los cambios fisiológicos que ocurren durante esta parte del ciclo, en general se distinguen tres fases durante la postura. La fase 1 se extiende desde el inicio de puesta hasta que la producción comienza a declinar. Durante este período se suman altas necesidades de producción (inicio de puesta) junto a las de crecimiento en un momento en el que lacapacidad de consumo del ave es limitada. Durante este período el lote debe ganar peso de acuerdo con el estándar de la línea (Flores, 1994). En el presente trabajo, se describe el inicio de producción (fase 1) de un lote de ponedoras Rubia-INTA, un ave destinada a la producción de huevos para consumo, desarrollada por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) a partir de cruzamientosentre razas semipesadas (Bonino y Canet, 1999). Materiales y Métodos El trabajo tuvo lugar en las instalaciones que dispone la Escuela Agropecuaria Lomas de Empedrado (Corrientes). Se utilizó un sistema de semilibertad, adaptado a las condiciones de la región y con el objeto de que pueda plantearse como una alternativa para el desarrollo de la familia rural (Church y Jendral. 2004). Para laexperiencia se utilizaron 400 ponedoras Rubia-INTA provistas por el Módulo de Reproducción del INTA Las Breñas. Al finalizar la recría las pollas fueron alojadas en un galpón de 60 m2, con un ancho de 6 metros y 10 metros de largo, desde el cual las aves accedían a un parque de 20 metros de ancho por 30 de largo (1,5 metros por ave), cercado con alambre romboidal de una altura de 1,80 m. Dentro de lasuperficie cubierta se ubicaron comederos tolva de 12 y 25 kilos de capacidad, bebederos de tipo planetario, perchas y nidales construidos de madera dura. Los implementos descriptos fueron dispuestos de tal forma que se facilitara el manejo de los operarios y el acceso de las aves a los mismos. Se consideraron como valores de referencias para las variables dependientes estudiadas, aquellos obtenidos...