Prácticas de química

PRÁCTICAS DE QUÍMICA PARA EDUCACIÓN SECUNDARIA
José Andrés Garde Mateo Francisco Javier Uriz Baztán

G obierno de Navar ra Departamento de Educación y Cultura

Título: Prácticas de Química para Educación Secundaria Autores: J.A. Garde Mateo; F.J. Uriz Baztán Edita: Gobierno de Navarra. Departamento de Educación y Cultura ©: Gobierno de Navarra. Departamento de Educación y CulturaCubierta: Ilune Diseño Dibujo identificativo de las prácticas: César Garralda Salvatierra Fotocomposición: PRETEXTO Imprime: Gráficas Ona Depósito Legal: NA-1314-1997 I.S.B.N.: 84-235-1605-9

Promociona y distribuye: Fondo de Publicaciones del Gobierno de Navarra Departamento de Presidencia e Interior c/ Navas de Tolosa, 21 - 31002 Pamplona Teléfono y fax: (948) 10 71 23

PRESENTACIÓN

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fin deapoyar la implantación de las nuevas enseñanzas y colaborar al desarrollo de actividades de enseñanza aprendizaje que hagan más eficaz el trabajo de profesores y alumnos, el Departamento de Educación y Cultura pone a disposición del profesorado diversos materiales curriculares que puedan servirle de referencia y que aporten sugerencias para mejorar métodos y procesos educativos. En este caso setrata de un conjunto de prácticas programadas por un grupo de profesores que organizó un curso experimental sobre prácticas de Química en el C.A.P. de Pamplona. En esta publicación se describen 50 actividades prácticas agrupadas en 20 bloques temáticos. Algunas, las más sencillas, son adecuadas para la Educación Secundaria Obligatoria; otras, más complejas, lo son para el Bachillerato. Además, en elcapítulo inicial se recogen ciertas normas de obligado cumplimiento para trabajar en el laboratorio con seguridad y el libro se cierra con una bibliografía básica. Queda en manos de cada profesor la aplicación de las mismas, de forma que surtan el mayor efecto en sus alumnos. Confiamos en su profesionalidad y capacitación para que esta y otras propuestas contribuyan a incrementar la calidad de laenseñanza en nuestra Comunidad. Jesús Marcotegui Ros Consejero de Educación y Cultura

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ÍNDICE

Introducción ....................................................................................................................................................... 0. Generalidades............................................................................................................................................ Normas generales de Laboratorio ........................................................................................................ Material básico de Laboratorio .............................................................................................................. Limpieza del material de vidrio.............................................................................................................. Seguridad en el Laboratorio ................................................................................................................... Primeros auxilios ....................................................................................................................................... Incendio de productos químicos........................................................................................................... 1. Volumetrías. Tipos .................................................................................................................................... 1.1. Concepto ...................................................................................................................................... 1.2.Aspectos a valorar en volumetría ........................................................................................... 1.3. Características de una reacción en análisis volumétrico .................................................... 1.4. Patrones primarios ...................................................................................................................... 1.5. Tipos de...